Taste

• 바디 | 3
• 당도 | 2
• 산미 | 2

Tasting Notes

• Aroma | 상쾌한 삼나무 향, 은은한 쌀의 단 향, 피톤치드, 신선한 나무 내음
• Taste | 깔끔한 감칠맛, 삼나무 특유의 알싸함, 부드러운 질감, 드라이한 풍미
• Finish | 입안을 씻어주는 상쾌한 나무 잔향, 짧고 경쾌한 마무리, 깔끔한 여운

Information

• 종류 | 사케
• 용량 | 1800ml
• 도수 | 15%
• 국가 | 일본 > 교토
• 케이스 | 없음

MD's Comment

"삼나무 숲의 청량함을 잔 속에 그대로, 전통의 숨결을 마시는 다루사케."

월계관 죠센 다루사케는 일본의 전통적인 숙성 방식인 '다루(나무통)' 숙성을 거쳐 탄생한 아주 특별한 사케입니다. 고급 건축재로 쓰이는 요시노 삼나무통에서 술을 숙성시켜, 사케 본연의 맛에 삼나무 특유의 상쾌하고 매력적인 향기를 입혔습니다. 잔을 가까이 대는 순간 느껴지는 맑은 나무 향은 마치 숲속에서 휴식을 취하는 듯한 기분을 선사합니다.

이 제품은 월계관의 스테디셀러인 '죠센'의 탄탄한 기본기 위에 나무의 생명력을 더했습니다. 입안에 머금으면 깔끔한 쌀의 감칠맛이 먼저 느껴지고, 뒤이어 삼나무의 알싸하면서도 청량한 풍미가 입안을 기분 좋게 자극합니다. 특히 드라이한 마무리가 일품이라 식중주로서의 역할이 매우 뛰어납니다.

주류 커뮤니티와 이자카야 마니아들 사이에서는 "기름진 음식과 먹을 때 최고의 조력자", "특유의 나무 향 덕분에 질리지 않고 들어간다"라는 찬사를 받고 있습니다. 1.8L의 대용량으로 구성되어 모임이나 잔치, 혹은 특별한 날의 분위기를 돋우기에 더할 나위 없는 선택입니다. 평범한 사케에서 벗어나 감각적인 아로마를 즐기고 싶은 분들께 강력히 추천합니다.

이렇게 마시면 더 맛있어요!

• 상온(히야) 또는 살짝 차갑게: 10~15℃ 정도로 즐기시면 삼나무의 향이 가장 조화롭게 피어오릅니다.
• 나무잔(마스) 활용: 일본 전통 나무잔인 '마스'에 따라 마시면 시각적인 즐거움과 함께 나무의 향을 더욱 진하게 느낄 수 있습니다.

이런 음식과 잘 어울려요!

• 소금 구이 생선 (담백한 생선살에 나무 향이 입혀져 풍미가 배가됩니다)
• 닭꼬치 및 각종 야키토리 (고기의 기름진 맛을 깔끔하게 잡아줍니다)
• 맑은 대구탕이나 오뎅탕 (깔끔한 국물 맛과 조화롭게 어우러집니다)
• 두부 요리 (사케의 감칠맛이 두부의 고소함을 살려줍니다)

Brand Story

380년의 역사와 전통, 월계관(Gekkeikan)

1637년 일본 사케의 성지라 불리는 교토 후시미에서 시작된 '월계관'은 세계적으로 가장 널리 알려진 사케 브랜드 중 하나입니다. 후시미 지역의 맑고 깨끗한 명수(名水)와 엄선된 쌀, 그리고 대대로 이어져 내려온 장인 정신을 결합하여 누구나 믿고 마실 수 있는 일관된 품질의 사케를 생산하고 있습니다.

다루사케는 과거 오크통이 없던 시절, 나무통에 술을 담아 운반하던 전통에서 착안한 술입니다. 월계관은 이러한 전통을 계승하면서도 현대적인 양조 기술을 접목하여, 자칫 과할 수 있는 나무 향을 세련되게 정제해 냈습니다. 전통과 현대가 공존하는 월계관의 철학이 이 한 병의 다루사케에 오롯이 담겨 있습니다.