Taste

• 바디 | 4
• 당도 | 3
• 산미 | 1

Tasting Notes

• Aroma | 다크 초콜릿, 볶은 원두, 카카오닙스, 고소한 맥아의 풍미
• Taste | 묵직하고 크리미한 질감, 쌉싸름한 카카오의 맛, 기분 좋은 단맛과 커피의 풍미
• Finish | 입안에 길게 남는 로스팅한 맥아의 여운, 깔끔하고 고소한 마무리

Information

• 종류 | 맥주-둔켈/흑맥주
• 용량 | 330ml * 4
• 도수 | 5%~9%
• 국가 | 일본 > 가나가와현
• 케이스 |

MD's Comment

"초콜릿보다 더 진한 어른들의 달콤함, 상크트갈렌이 선사하는 로맨틱한 흑맥주의 세계."

일본 크래프트 맥주의 선구자, 상크트갈렌의 시그니처 라인업인 '초콜릿 맥주' 4종 세트입니다. 이 맥주가 특별한 이유는 실제 초콜릿을 넣지 않고도(일부 가향 라인업 제외), 160도 이상의 고온에서 볶아낸 '초콜릿 맥아'만을 사용해 카카오의 깊은 풍미와 쌉싸름한 맛을 완벽하게 구현해냈기 때문입니다.

본 세트는 상크트갈렌의 기술력이 집약된 임페리얼 초콜릿 스타우트를 비롯하여, 부드러운 바닐라 향이 매력적인 스위트 바닐라 스타우트 등 다채로운 풍미를 한 번에 즐길 수 있도록 구성되었습니다. 일반적인 흑맥주보다 훨씬 짙은 농도와 묵직한 바디감을 자랑하며, 잔에 따랐을 때 피어오르는 고소한 원두와 카카오의 향은 마치 고급 디저트를 마시는 듯한 착각을 불러일으킵니다.

매년 밸런타인데이와 화이트데이 시즌마다 '오픈런'을 방불케 하는 인기를 자랑하며, 세련된 패키지 덕분에 선물용으로도 압도적인 지지를 받고 있습니다. 술을 좋아하는 연인에게, 혹은 특별한 날 나를 위한 달콤한 보상으로 이보다 완벽한 선택은 없을 것입니다.

이렇게 마시면 더 맛있어요!

• 전용 잔 또는 와인 잔: 향을 풍부하게 모아주는 와인 잔이나 튤립 형태의 잔에 따라 향을 먼저 음미해 보세요.
• 온도 조절: 너무 차갑게 마시기보다 10~13℃ 정도의 약간 미지근한 온도에서 드실 때 초콜릿과 맥아의 풍미가 가장 잘 살아납니다.

이런 음식과 잘 어울려요!

• 가토 쇼콜라 또는 브라우니 (진한 초콜릿 풍미가 배가됩니다)
• 바닐라 아이스크림 (맥주를 부어 아포가토처럼 즐기기 좋습니다)
• 굴 또는 해산물 요리 (스타우트 특유의 고소함이 비린 맛을 잡아줍니다)
• 훈제 치즈 또는 견과류 (맥아의 로스팅 향과 훌륭한 조화를 이룹니다)

Brand Story

일본 크래프트 맥주의 전설, 상크트갈렌 (Sankt Gallen)

상크트갈렌은 일본의 소규모 양조장(마이크로 브루어리) 시대를 연 주역으로 평가받는 브랜드입니다. 일본 맥주 시장이 대형 제조사 위주였던 시절부터 자신들만의 철학이 담긴 개성 있는 맥주를 선보이며 크래프트 맥주 문화를 정착시켰습니다. 브랜드명은 세계에서 가장 오래된 맥주 양조 기록이 남아있는 스위스의 '상크트갈렌 수도원'에서 유래했습니다.

그들은 "맥주로 계절을 느끼게 한다"는 슬로건 아래, 봄에는 벚꽃, 가을에는 사과, 겨울에는 초콜릿을 테마로 한 한정판 맥주를 생산합니다. 특히 '초콜릿 맥주' 시리즈는 상크트갈렌을 대표하는 명작으로, 맥아 볶는 기술의 정점을 보여주며 매년 전 세계 맥주 애호가들의 기대를 한 몸에 받고 있습니다.