Taste

• 바디 | 5
• 당도 | 1
• 산미 | 5

Tasting Notes

• Aroma | 벌꿀, 말린 과일, 구운 견과류, 브리오슈, 레몬 껍질, 흰 꽃, 구운 빵의 고소한 향
• Taste | 조밀하고 부드러운 기포, 붉은 과실의 풍부한 풍미, 복숭아, 살구, 뚜렷한 미네랄
• Finish | 길게 이어지는 우아한 여운, 감칠맛, 토스티한 뉘앙스, 깔끔하고 스파이시한 마무리

Information

• 종류 | 샴페인
• 용량 | 750ml
• 도수 | 12.5%
• 국가 | 프랑스>샹파뉴
• 케이스 | 없음

MD's Comment

"샴페인의 황금기를 기록한 전설적인 2008 빈티지, 검은 진주가 선사하는 고귀한 풍미."

니콜라스 푸이야트의 플래그십 샴페인, '팔메도르(Palmes d'Or)'는 예술과 미학의 정수를 담고 있습니다. 특히 이번 제품은 샴페인 역사상 최고의 해 중 하나로 손꼽히는 2008년 빈티지로, 압도적인 구조감과 복합미를 자랑합니다. '황금 종려상'을 의미하는 그 이름처럼, 가장 빛나는 순간을 축하하기 위해 태어난 최고의 작품입니다.

검은 진주를 형상화한 독보적인 병 디자인은 보는 것만으로도 압도적인 존재감을 드러냅니다. 몽타뉴 드 랭스의 피노 누아가 선사하는 힘과 구조감, 그리고 꼬뜨 데 블랑의 샤르도네가 주는 우아함과 섬세함이 완벽한 균형을 이룹니다. 최소 10년 이상의 장기 숙성을 거쳐 완성된 깊은 풍미는 한 모금만으로도 왜 이 샴페인이 전 세계 와인 애호가들의 찬사를 받는지 증명합니다.

와인 커뮤니티에서는 "2008 빈티지의 힘이 느껴지는 명작", "특별한 기념일에 이보다 완벽한 선택은 없다"는 극찬이 이어지고 있습니다. 단순히 마시는 술을 넘어 하나의 예술 작품으로 평가받는 팔메도르를 통해, 당신의 소중한 시간을 더욱 빛나게 만들어보세요.

이렇게 마시면 더 맛있어요!

• 적정 온도 유지: 10~12℃ 사이에서 즐기실 때 복합적인 아로마와 풍미가 가장 잘 피어납니다. 너무 차갑게 하면 팔메도르 특유의 섬세한 향이 가려질 수 있습니다.
• 넓은 볼의 글라스: 일반적인 플루트 잔보다는 화이트 와인 잔이나 샴페인 전용 튤립 잔을 사용하여 풍부한 향을 충분히 만끽해 보세요.

이런 음식과 잘 어울려요!

• 버터 구이 랍스터 또는 킹크랩 (해산물의 단맛과 산미가 조화를 이룹니다)
• 트러플을 곁들인 크림 파스타 (샴페인의 숙성미가 풍미를 극대화합니다)
• 잘 숙성된 파르메산 치즈 또는 꽁떼 치즈 (치즈의 감칠맛과 기포의 청량감이 어우러집니다)
• 송아지 고기 요리 또는 구운 가금류 (적당한 바디감이 육류와도 잘 어우러집니다)

Brand Story

샴페인의 새로운 역사를 쓰는 이름, 니콜라스 푸이야트 (Nicolas Feuillatte)

니콜라스 푸이야트는 1976년에 설립되어 비교적 짧은 역사에도 불구하고, 현재 프랑스 판매 1위, 세계 판매 3위를 기록하고 있는 전설적인 샴페인 하우스입니다. "삶의 즐거움을 찬양하라"는 슬로건 아래, 현대적이고 감각적인 스타일의 샴페인을 선보이며 전 세계 샴페인 시장의 패러다임을 바꿨습니다.

그중에서도 '팔메도르'는 브랜드의 모든 역량을 집약한 최상위 라인업입니다. 수많은 계약 농가 중에서도 오직 그랑 크뤼(Grand Cru)와 프리미에 크뤼(Premier Cru)에서 재배된 포도만을 엄선하여 사용합니다. 전통을 존중하되 혁신적인 감각을 잃지 않는 니콜라스 푸이야트의 철학이 고스란히 담긴 팔메도르는, 오늘날 전 세계 셀러브리티와 미식가들에게 가장 사랑받는 명품 샴페인으로 자리매김했습니다.