Tasting Notes

• Aroma | 신선한 바닐라 빈, 달콤한 꿀과 캐러멜, 상큼한 레몬과 라임의 시트러스, 은은하게 피어오르는 피트 연기
• Taste | 입안을 부드럽게 감싸는 실키한 질감, 감귤류의 상쾌함, 짭조름한 바다 소금, 구운 아몬드와 코코넛의 고소함
• Finish | 깔끔하게 떨어지는 바닐라의 단맛, 기분 좋게 오래 남는 옅은 스모키함

Information

• 종류 | 싱글 몰트 위스키
• 용량 | 1,000ml
• 도수 | 43%
• 국가 | 스코틀랜드>아일라
• 케이스 | 있음

MD's Comment

"이름 그대로 '황금빛 우아함', 쉐리 보모어와는 또 다른 매력의 정점!"

우리가 흔히 아는 검은 병의 '보모어 15년'이 쉐리 캐스크의 진한 달콤함을 강조했다면, 이 '골든 & 엘레강트'는 보모어 본연의 스피릿과 최고급 버번 캐스크의 조화를 보여주는 특별한 에디션입니다. 본래 공항 면세점에서만 구할 수 있었던 트래블 리테일 익스클루시브(Travel Retail Exclusive) 제품으로, 1L라는 넉넉한 용량이 주는 만족감 또한 상당합니다.

이 위스키의 핵심은 '퍼스트 필 버번 캐스크(1st Fill Bourbon Cask)' 숙성입니다. 오크통의 영향을 가장 강하게 받는 첫 번째 사용 통에서 15년 동안 숙성되어, 보모어 특유의 스모키함 위에 바닐라, 코코넛, 꿀의 풍미가 층층이 쌓였습니다. 그 결과, 아일라 위스키의 거친 매력보다는 섬세하고 우아하며 밝은 느낌을 주는 'Golden & Elegant'라는 이름에 걸맞은 맛이 탄생했습니다.

'키햐' 등 위스키 커뮤니티에서는 "피트 위스키 입문자에게 가장 추천하는 부드러운 아일라", "바닐라 아이스크림 같은 달콤한 피트"라는 호평을 받습니다. 무거운 피트가 부담스럽거나, 화사하고 섬세한 아일라 위스키를 찾으시는 분들에게 최고의 선택이 될 것입니다.

이렇게 마시면 더 맛있어요!

• 니트 (Neat): 퍼스트 필 버번 캐스크가 주는 진한 바닐라 향과 섬세한 피트 향을 온전히 느끼기 위해 스트레이트로 즐겨보세요.
• 하이볼 (Highball): 시트러스(레몬, 라임)한 풍미가 강해 탄산수와 섞으면 청량감이 폭발하는 고급스러운 하이볼이 됩니다.

이런 음식과 잘 어울려요!

• 생굴(Oyster) 또는 훈제 연어 (아일라 위스키의 영원한 단짝)
• 바닐라 크림 브륄레 또는 치즈 케이크
• 버터 향이 가득한 랍스터 구이
• 소금을 살짝 뿌린 견과류

Brand Story

아일라의 여왕, 가장 오래된 역사의 증류소 '보모어(Bowmore)'

1779년 설립된 보모어 증류소는 스코틀랜드 위스키의 성지라 불리는 아일라(Islay) 섬에서 가장 오래된 역사를 자랑하는 증류소입니다. 거친 파도가 치는 해안가에 위치한 전설적인 '제1 저장고(No.1 Vaults)'는 해수면보다 낮은 곳에서 위스키를 숙성시켜, 보모어만의 독보적인 짭조름한 바다 내음과 복합적인 풍미를 만들어냅니다.

보모어는 강렬한 피트 향을 뿜어내는 다른 아일라 위스키들과 달리, 적당한 피트감(Medium Peated)과 풍부한 과일 향의 밸런스를 추구하여 '아일라의 여왕'이라는 별명을 가지고 있습니다. 남성적인 강인함과 여성적인 섬세함을 동시에 지닌 보모어의 위스키는 200년이 넘는 시간 동안 전 세계 위스키 애호가들의 사랑을 받고 있습니다.