Tasting Notes

• Aroma | 셰리와 코냑의 농후한 향, 젖은 오크와 가죽, 푹 익은 과일과 견과류, 마지팬(Marzipan)의 고소하고 달콤한 아로마
• Taste | 입안을 꽉 채우는 풀 바디감, 다크 초콜릿과 커피, 크리스마스 케이크 같은 진한 과일과 향신료의 복합적인 풍미
• Finish | 태운 초콜릿과 오크의 쌉싸름함이 남기는 길고 우아한 여운, 끝없이 이어지는 셰리의 단맛

Information

• 종류 | 싱글 몰트 위스키
• 용량 | 700ml
• 도수 | 43%
• 국가 | 스코틀랜드>스페이사이드
• 케이스 | 있음

MD's Comment

"30년의 기다림, 붉은 문을 열면 펼쳐지는 셰리의 황홀경."

'위스키 애호가들의 종착역'이라 불리는 글렌파클라스, 그중에서도 30년 숙성 제품은 증류소의 자존심이자 정수(精髄)입니다. 특히 이 패키지는 글렌파클라스 증류소의 상징인 '붉은색 숙성 창고 문(Warehouse Door)'을 그대로 본떠 만든 에디션으로, 상자를 여는 순간 마치 스코틀랜드의 비밀스러운 창고로 들어가는 듯한 설렘을 선사합니다.

이 위스키는 "셰리 몬스터"라는 별명답게 압도적인 퍼포먼스를 보여줍니다. 스페인산 올로로소 셰리 캐스크에서만 30년 이상 숙성되어, 잔에 따르는 순간 진한 호박색 컬러와 함께 코냑을 연상시키는 농후한 향기가 피어오릅니다. 입안에서는 말린 과일, 다크 초콜릿, 그리고 갓 구운 과일 케이크의 풍미가 폭발하며, 43%의 도수가 믿기지 않을 만큼 부드럽고 크리미한 질감을 자랑합니다.

'키햐' 등 주류 커뮤니티에서 "돈이 아깝지 않은 인생 위스키", "성공한 남자의 맛"이라는 찬사를 받는 전설적인 제품입니다. 소중한 분을 위한 최고의 선물로, 혹은 당신의 가장 빛나는 순간을 기념하기 위한 축배로 이보다 더 완벽한 위스키는 없을 것입니다. 붉은 문 뒤에 숨겨진 30년의 시간을 직접 경험해 보세요.

이렇게 마시면 더 맛있어요!

• 니트 (Neat): 이토록 귀한 위스키는 그 자체로 완벽합니다. 상온에서 스트레이트 잔에 따라 천천히 향을 음미하며 30년 세월의 깊이를 느껴보세요.
• 에어링 (Airing): 잔에 따르고 20~30분 정도 기다리면, 알코올 기운은 날아가고 셰리 캐스크 특유의 달콤한 향과 다크 초콜릿의 풍미가 더욱 풍성하게 피어납니다.

이런 음식과 잘 어울려요!

• 다크 초콜릿 (카카오 함량 70% 이상)
• 말린 무화과 또는 곶감
• 숙성된 경성 치즈 (콩테, 파르미지아노 레지아노)
• 시가 (Cigar)

Brand Story

6대를 이어온 셰리의 명가, '자주 독립의 정신' 글렌파클라스

1836년 설립된 글렌파클라스(Glenfarclas)는 '녹색 초원의 계곡'이라는 뜻을 가진 스페이사이드의 유서 깊은 증류소입니다. 대기업이 주도하는 위스키 시장에서 보기 드물게 1865년부터 그란트(Grant) 가문이 6대째 가족 경영을 이어오고 있습니다.

이들의 철학은 확고합니다. "남의 손을 빌리지 않고, 우리의 방식대로 최고의 위스키를 만든다." 그들은 효율성보다는 품질을 위해 지금도 가스불이 아닌 '직화(Direct Fire)' 방식을 고집하며, 모든 위스키를 100% 셰리 캐스크에서 숙성합니다. 타협하지 않는 장인정신과 방대한 고숙성 원액 보유량 덕분에, 글렌파클라스는 위스키 애호가들 사이에서 '가장 믿고 마실 수 있는 브랜드'로 통합니다. 붉은 대문 안에서 묵묵히 익어가는 그들의 위스키는 단순한 술이 아닌, 역사가 담긴 예술 작품입니다.