Taste

• 바디 | 1
• 타닌 | 1
• 당도 | 3
• 산미 | 3

Tasting Notes

• Aroma | 신선한 딸기의 달콤한 향이 지배적이며, 오렌지, 레몬의 상큼한 시트러스와 은은한 계피(시나몬)의 스파이시함
• Taste | 템프라니요 와인 베이스의 묵직함, 딸기와 사과의 새콤달콤함, 수제 복숭아/배 시럽의 고급스러운 단맛
• Finish | 너무 가볍지 않은 바디감, 인위적이지 않은 천연 과일의 향긋함이 기분 좋게 남는 부드러운 여운

Information

• 종류 | 상그리아
• 용량 | 750ml
• 도수 | 10.5%
• 국가 | 스페인>발렌시아
• 케이스 | 없음

MD's Comment

"지금까지 당신이 알던 샹그리아는 모두 잊으세요!"

흔히 샹그리아는 저렴한 와인에 주스나 향료를 섞은 가벼운 음료라고 생각하기 쉽습니다. 하지만 '해피 올레(Happy Ole)'는 100% 천연 재료와 장인 정신으로 탄생한, '프리미엄 네추럴 샹그리아'라는 새로운 장르를 개척합니다. 이 샹그리아는 발주와 동시에 스페인 현지에서 과일을 착즙하여 생산하는 것을 원칙으로 하며, 인공 향료, 인공 색소, 보존제(소브산)를 일절 첨가하지 않습니다.

그 맛의 비결은 상상 이상으로 정직합니다. 스페인의 유명 와이너리 '보데가스 콘비나스'의 템프라니요 레드 와인을 베이스로, 신선한 스페인산 딸기를 48시간 동안 냉침(Maceration)하여 붉은 과실의 풍미를 깊게 우려냅니다. 여기에 발렌시아산 오렌지, 레몬, 사과 착즙액을 20% 이상 아낌없이 더하고, 체내 흡수율이 낮은 전화당(천연 꿀/과일당 성분)으로 만든 수제 배와 복숭아 청, 그리고 한 조각의 시나몬으로 마무리하여 12시간 이상 숙성시킵니다.

한 모금 마시면, 인위적인 단맛이 아닌 딸기와 시트러스의 새콤달콤함이 먼저 느껴지고, 너무 가볍지 않은 템프라니요의 바디감이 그 뒤를 묵직하게 받쳐줍니다. 여름에는 얼음을 가득 넣어 시원하게, 겨울에는 은은한 시나몬 향을 살려 따뜻한 '뱅쇼(Vin Chaud)'처럼 즐길 수 있는 사계절 아이템입니다. 아름다운 타일 패턴의 병은 그 자체로 훌륭한 인테리어 소품이자 선물이 됩니다. 차원이 다른 진짜 과일의 맛, '해피 올레'로 당신의 모든 순간을 행복하게 채워보세요.

이렇게 드시면 더 맛있어요!

• 차갑게 (Traditional): 얼음을 가득 채운 잔에 부어 신선한 과일 조각(오렌지, 레몬 등)을 곁들여 마십니다.
• 따뜻하게 (Vin Chaud Style): 은은한 시나몬 향이 있어, 추운 날 약하게 데워 뱅쇼처럼 즐기기에도 완벽합니다.

이런 음식과 잘 어울려요!

• 붉은 육류 요리 또는 바비큐
• 크리미한 치즈 또는 하몽
• 피자, 파스타 등 이탈리안 요리

수상

• IFS Certificate (국제 식품 표준 인증)
• ASIA AWARDS 2021 - GOLD

Brand Story

100% 천연, 진짜 스페인의 맛을 담다

'해피 올레(Happy Ole)'는 "샹그리아는 왜 더 고급스러울 수 없을까?"라는 단순하지만 강력한 질문에서 시작되었습니다. 스페인의 전통 레시피는 신선한 과일과 좋은 와인을 섞어 마시는 것이었지만, 시중의 많은 제품들은 인공 향료와 설탕, 보존제로 그 맛을 흉내 내기 바빴습니다. '해피 올레'는 이러한 시장의 관행을 거부하고, 오직 스페인의 풍부한 자연이 선사하는 100% 천연 재료만을 사용하겠다는 확고한 철학을 세웠습니다.

그들은 스페인의 유명 와이너리 '보데가스 콘비나스'와 협력하여 샹그리아에 가장 잘 어울리는 템프라니요 와인을 베이스로 확보했습니다. 그리고 발렌시아의 최고급 오렌지, 레몬, 딸기 등 과일 함량을 20% 이상으로 높여, 주스가 아닌 '진짜 과일'을 마시는 듯한 신선함을 구현했습니다.

가장 큰 차별점은 바로 '정성'입니다. 일부 과일은 48시간 냉침(Maceration)하여 향을 우려내고, 일부는 착즙하여 신선함을 더하며, 또 다른 과일은 수제 청으로 만들어 천연의 단맛과 향을 극대화합니다. 이처럼 홈메이드 방식으로 빚어낸 샹그리아는 병 바닥에 천연 과일 성분이 가라앉아 있는 것을 눈으로 확인할 수 있으며, 이는 '해피 올레'가 내세우는 가장 정직한 품질의 증거입니다.