Tasting Notes

• Aroma | 진한 캐러멜, 구운 헤이즐넛, 토피, 말린 과일의 달콤하고 고소한 향
• Taste | 입안을 가득 채우는 풍부한 맥아의 단맛, 부드러운 질감, 복합적인 과일 풍미
• Finish | 알코올에서 오는 기분 좋은 따뜻함, 길고 달콤하게 이어지는 여운

Information

• 종류 | 맥주-라거
• 용량 | 440ml * 24
• 도수 | 8.2%
• 국가 | 독일
• 케이스 | 없음

MD's Comment

과거 독일의 수도사들이 금식 기간 동안 영양을 보충하기 위해 마셨던 '액체 빵', 슈타르크비어(Starkbier)를 아시나요? '카이저돔 헤리티지 스트롱비어'는 바로 이 역사적인 독일 전통 맥주를 300년 역사의 브루어리가 현대적으로 재해석한 작품입니다. '강한 맥주'라는 이름에 걸맞게 8.2%라는 높은 도수를 자랑하지만, 결코 부담스럽거나 거칠지 않습니다.

잔에 따르면 진한 황금빛 맥주 위로 크리미한 거품이 소복이 쌓입니다. 코를 대면 진한 캐러멜과 구운 헤이즐넛의 달콤하고 고소한 향이 먼저 반겨줍니다. 한 모금 천천히 음미하면, 맥아에서 비롯된 풍부한 단맛과 복합적인 풍미가 입안을 가득 채우고, 높은 도수에서 오는 기분 좋은 따뜻함이 온몸으로 퍼져나갑니다. 쓴맛은 절제되어 있어 누구나 편안하게 즐길 수 있으며, 한 모금 한 모금이 주는 깊은 만족감은 평범한 맥주와는 비교할 수 없습니다. 하루의 피로를 씻어내는 가장 완벽한 휴식을 원하신다면, 카이저돔 스트롱비어가 최고의 선택이 될 것입니다.

이렇게 마시면 더 맛있어요!

• 일반 라거보다 살짝 높은 온도(8~12℃)에서 넓은 잔에 따라 마시면 숨겨진 다채로운 향을 더욱 풍부하게 느낄 수 있습니다.

이런 음식과 잘 어울려요!

• 로스트 포크나 비프 스튜 등 진한 풍미의 육류 요리
• 숙성 고다 치즈나 블루 치즈
• 캐러멜 소스를 곁들인 치즈케이크나 브레드 푸딩

Brand Story

수도사의 지혜가 담긴 '액체 빵', 슈타르크비어의 재해석

'카이저돔(Kaiserdom)' 브루어리의 이야기는 1718년, 맥주의 도시라 불리는 독일 바이에른 주 밤베르크에서 시작되었습니다. 밤베르크 지역의 맥주 양조 역사는 무려 1,000년에 가까울 정도로 깊으며, 카이저돔은 그 유서 깊은 역사의 중심에 서 있는 대표적인 양조장 중 하나입니다. 3대째 가문의 명예를 걸고 전통적인 양조 방식을 이어오고 있는 카이저돔은 독일 맥주 순수령에 따라 최고의 맥주만을 빚어내고 있습니다.

'헤리티지(Heritage)' 에디션은 카이저돔이 자신들의 양조 유산을 현대적인 감각으로 선보이는 특별한 라인업입니다. 그중에서도 '바이에른 스트롱비어(Bavarian Strong Beer)'는 과거 수도사들이 금식 기간을 나기 위해 마셨던 영양가 높고 강렬한 '슈타르크비어(Starkbier)'의 전통을 잇는 맥주입니다. 단순한 맥주를 넘어, 고된 하루를 위로하고 힘을 주었던 역사와 지혜가 담긴 한 잔의 가치를 느껴보시기 바랍니다.