Tasting Notes

• Aroma | 강렬한 훈제향, 캠프파이어 장작, 스모키한 베이컨, 은은한 다크 초콜릿의 아로마
• Taste | 입안 가득 퍼지는 독특한 훈연의 풍미, 구운 맥아의 단맛과 쌉쌀함의 균형
• Finish | 스모키한 여운이 길게 이어지며, 깔끔하고 드라이하게 마무리되는 끝 맛

Information

• 종류 | 맥주-라거
• 용량 | 440ml * 24
• 도수 | 4.3%
• 국가 | 독일
• 케이스 | 없음

MD's Comment

맥주에서 베이컨 향이 난다면, 믿으시겠어요? 세상에서 가장 독특하고 매력적인 맥주, '라오흐비어(Rauchbier)'의 세계로 당신을 초대합니다. '카이저돔 헤리티지 스모크비어'는 300년 전통의 브루어리가 그들의 고향이자 훈제 맥주의 성지인 '밤베르크'의 양조 유산을 기리기 위해 만든 특별한 '헤리티지' 에디션입니다.

이 맥주의 독특한 훈제 풍미는 인공적인 착향료가 아닌, 너도밤나무 장작불에 맥아를 직접 건조하던 전통적인 양조 방식에서 비롯됩니다. 한 모금 마시는 순간, 마치 캠프파이어 옆에 앉아있는 듯한 강렬한 훈연향이 온몸을 감싸며 전에 없던 새로운 경험을 선사합니다. 처음에는 강렬한 스모키함에 놀랄 수 있지만, 곧이어 구운 맥아의 은은한 단맛과 쌉쌀함이 조화롭게 피어오르며 놀라운 균형감을 선사하죠. 늘 마시던 평범한 맥주가 지겹다면, 카이저돔 스모크비어와 함께 잊을 수 없는 미식의 문을 열어보세요.

이런 음식과 잘 어울려요!

• 바비큐 폭립, 훈제 오리 등 스모키한 육류 요리
• 숙성 체다나 스모크 치즈
• 페퍼로니 피자나 베이컨이 들어간 버거

Brand Story

훈제 맥주의 성지, 밤베르크의 유산을 담다

'카이저돔(Kaiserdom)' 브루어리의 이야기는 1718년, 맥주의 도시라 불리는 독일 바이에른 주 밤베르크에서 시작되었습니다. 밤베르크 지역의 맥주 양조 역사는 무려 1,000년에 가까울 정도로 깊으며, 카이저돔은 그 유서 깊은 역사의 중심에 서 있는 대표적인 양조장 중 하나입니다. 3대째 가문의 명예를 걸고 전통적인 양조 방식을 이어오고 있는 카이저돔은 독일 맥주 순수령에 따라 최고의 맥주만을 빚어내고 있습니다.

특히 카이저돔이 위치한 밤베르크는 전 세계적으로 '라오흐비어(Rauchbier)', 즉 훈제 맥주의 성지로 알려져 있습니다. 과거 냉장 시설이 없던 시절, 맥아를 오랫동안 보관하기 위해 장작불에 건조시키던 것에서 유래한 이 독특한 스타일은 이제 밤베르크를 상징하는 문화유산이 되었습니다. '헤리티지 스모크비어(Heritage Smoked Beer)'는 바로 이 지역의 독특한 양조 유산을 이어가고자 하는 카이저돔의 자부심이 담긴 작품입니다.