Tasting Notes

• Aroma | 오렌지 껍질을 갓 짜낸 듯, 매우 강렬하고 화사하게 퍼져나가는 시트러스 아로마
• Taste | 도수감이 주는 깔끔한 바디감, 입안 가득 퍼지는 선명한 오렌지의 풍미와 균형 잡힌 단맛
• Finish | 끈적임 없이 깔끔하게 마무리되어 칵테일과 요리의 맛을 해치지 않는 상쾌한 여운

Information

• 종류 | 리큐르
• 용량 | 1,000ml
• 도수 | 60%
• 국가 | 프랑스
• 케이스 | 없음

MD's Comment

훌륭한 요리와 칵테일의 완성은 '향'에 있습니다. 입으로 맛보기 전, 코끝을 자극하는 매혹적인 아로마. '쉐프루이스 아로마 트리플섹'은 바로 그 완벽한 향을 위해 태어났습니다. '아로마(Arôme)'는 프랑스어로 '향'을 의미하며, 그 이름처럼 이 제품은 칵테일과 요리에 폭발적인 오렌지 향을 더하기 위해 만들어진 전문가용 트리플 섹입니다.

라벨의 '전문가 전용(For professional use only)' 문구가 이 리큐르의 정체성을 말해줍니다. 40%라는 견고한 도수는, 칵테일에 섞였을 때 다른 재료에 밀리지 않고, 뜨거운 불을 사용하는 플람베(flambé) 요리에서도 그 향이 날아가지 않고 선명하게 살아남도록 설계된 것입니다. 프랑스 정통 디저트 '크레페 수제트'의 화려한 오렌지 향, 클래식 칵테일 '마가리타'의 상큼함은 바로 이처럼 힘 있는 트리플 섹에서 완성됩니다.

넉넉한 1,000ml 대용량은 전문가의 주방은 물론, 칵테일과 요리를 사랑하는 당신의 홈바를 위한 가장 확실하고 경제적인 선택입니다. 쉐프루이스 아로마 트리플섹 한 병으로 당신의 창작물에 잊을 수 없는 향기의 마법을 더해보세요.

이렇게 마시면 더 맛있어요!

• 마가리타 (Margarita): 셰이커에 데킬라 50ml, 쉐프루이스 아로마 트리플섹 20ml, 라임즙 15ml를 넣고 얼음과 함께 힘차게 흔들어주세요. 소금을 두른 잔에 따르면 완성!
• 코스모폴리탄 (Cosmopolitan): 셰이커에 시트론 보드카 40ml, 쉐프루이스 아로마 트리플섹 15ml, 라임즙 15ml, 크랜베리 주스 30ml를 넣고 흔들어 차갑게 식힌 마티니 잔에 따라주세요.
• 크레페 수제트 (Crêpes Suzette): 버터와 설탕을 녹인 팬에 오렌지 주스와 함께 넣고 끓여 소스를 만들거나, 마지막에 플람베(불을 붙여 알코올을 날리는 조리법)하는 용도로 사용하면 환상적인 향을 더할 수 있습니다.

이런 음식과 잘 어울려요!

• 멕시칸 요리 (타코, 나초 등)
• 오리고기 요리 (오렌지 소스)
• 각종 디저트 및 베이킹
• 클래식 칵테일 베이스

Brand Story

전문가를 위한 프랑스의 정신, 쉐프루이스 (Cheflouis)

'쉐프루이스(Cheflouis)'는 프랑스의 거대 주류 그룹 '라 마르티니케즈(La Martiniquaise)'가 전 세계의 요리사와 바텐더, 즉 '미식의 전문가'들을 위해 특별히 선보이는 전문 브랜드입니다. 1934년 설립된 라 마르티니케즈는 프랑스 전역의 우수한 주류를 발굴하고 생산하는 데 깊은 역사와 노하우를 가지고 있으며, 최고의 창작물을 위한 최고의 재료가 무엇인지 깊이 이해하고 있었습니다.

그들은 전문가의 주방과 바에서는, 섬세한 맛의 변화보다는 언제나 일관되고 강력한 성능을 발휘하는 '도구'로서의 스피릿이 필요하다는 것을 알았습니다. 특히 요리와 칵테일의 완성도를 높이는 '향'의 중요성에 주목했죠. '쉐프루이스 아로마 트리플섹'은 바로 이러한 전문가들의 요구에 부응하기 위해 탄생했습니다. 그들은 자신들의 오랜 노하우를 이용해, 어떤 상황에서도 선명하고 풍부한 오렌지 아로마를 발산할 수 있도록 최적의 밸런스를 찾아냈습니다. '쉐프루이스'는 최고의 창작물을 만들기 위해 최고의 재료를 찾는 모든 전문가들을 위한, 가장 믿음직한 파트너입니다.