Taste

• 바디 | 4
• 타닌 | 4
• 당도 | 1
• 산미 | 3

Tasting Notes

• Aroma | 블랙베리, 카시스, 검은 자두의 농축된 과일 향, 삼나무, 토스트, 바닐라, 초콜릿의 복합적인 오크 뉘앙스
• Taste | 입안을 가득 채우는 풍부하고 진한 과실의 풍미, 100% 새 오크 숙성에서 오는 관능적인 바디감과 우아하고 촘촘한 타닌
• Finish | 다크 초콜릿, 에스프레소, 스파이스의 힌트가 남는 매우 길고 고급스러운 여운

Information

• 종류 | 레드 와인
• 용량 | 750ml
• 도수 | 14%
• 국가 | 프랑스
• 케이스 | 없음

MD's Comment

"생테밀리옹의 전설, '가라주 와인(Garage Wine)'의 신화를 이끈 샤토 발랑드로의 정신(Esprit)을 합리적인 가격에 경험할 기회!"

'에스프리 드 발랑드로'는 보르도 와인계의 이단아이자 혁명가인 '장 뤽 튀느뱅(Jean-Luc Thunevin)'이 소유한 '샤토 발랑드로(Château Valandraud)'의 두 번째 와인입니다. 샤토 발랑드로는 1989년, 창고(Garage)에서 소량의 와인을 생산하기 시작해 단기간에 생테밀리옹 최고 등급인 '프르미에 그랑 크뤼 클라쎄(Premier Grand Cru Classé)'로 승격하며 '가라주 와인' 신드롬을 일으킨 전설적인 와이너리입니다.

이 '에스프리'는 이름 그대로 샤토 발랑드로의 '정신'을 계승합니다. 첫 번째 와인과 동일한 포도밭에서, 동일한 양조 팀이, 동일한 방식으로 만듭니다. 평균 30년 이상 수령의 나무에서 자란 메를로와 까베르네 프랑 등을 블렌딩하며, 양조 과정의 하이라이트는 단연 '100% 새 오크통에서 18~20개월 숙성'입니다. 이는 최고급 그랑 크뤼 와인에서나 볼 수 있는 과감한 투자로, 와인에 농축된 과실미와 풍부한 텍스처, 그리고 관능적인 바디감을 선사합니다.

잔에 따르는 순간, 블랙베리, 카시스, 검은 자두의 진한 향과 함께 토스트, 바닐라, 삼나무의 복합적인 오크 향이 압도적으로 피어오릅니다. 입안을 꽉 채우는 듯한 풍부한 바디감과 비단처럼 우아하면서도 촘촘한 타닌은 "이것이 바로 발랑드로의 스타일"임을 증명합니다. 샤토 발랑드로의 강렬함과 섬세함을 모두 경험할 수 있는 가장 현명한 선택, '에스프리 드 발랑드로'로 당신의 식탁을 생테밀리옹 그랑 크뤼의 품격으로 채워보세요.

이런 음식과 잘 어울려요!

• 두툼한 립아이 또는 안심 스테이크
• 양갈비 구이 (랙 오브 램)
• 비프 부르기뇽 등 고기 스튜
• 숙성된 하드 치즈 플래터

Brand Story

보르도의 이단아, '가라주 와인'의 창시자 장 뤽 튀느뱅

'샤토 발랑드로(Château Valandraud)'의 역사는 1989년, '장 뤽 튀느뱅(Jean-Luc Thunevin)'이라는 한 남자의 대담한 도전에서 시작됩니다. 보르도의 은행가였던 그는 와인에 대한 열정 하나로, 생테밀리옹 외곽의 작은 밭(0.6ha)을 구입하고 자신의 아내가 운영하던 와인샵 창고에서 와인을 빚기 시작합니다. 전통적인 샤토(성)도, 유서 깊은 역사도 없었던 이 작은 와인은 '가라주 와인(Garage Wine, 창고 와인)'이라 불리며 처음에는 조롱의 대상이 되기도 했습니다.

하지만 튀느뱅은 굴하지 않았습니다. 그는 포도밭 수확량을 극단적으로 줄여 포도의 농축미를 극한까지 끌어올리고, 100% 새 오크통을 사용하는 등 품질에 모든 것을 쏟아부었습니다. 그 결과, 그의 와인은 기존의 보르도 와인과는 전혀 다른, 농축되고 강렬하며 화려한 스타일로 탄생했고, 세계적인 와인 평론가 로버트 파커의 극찬을 받으며 단숨에 스타덤에 올랐습니다.

이 '가라주 와인' 신드롬은 보르도 전역을 뒤흔들었고, 튀느뱅은 '배드 보이(Bad Boy)'라는 별명과 함께 보르도의 혁신을 이끄는 아이콘이 되었습니다. 2012년, 샤토 발랑드로는 마침내 생테밀리옹 최고 등급인 '프르미에 그랑 크뤼 클라쎄 B'로 승격하며, '가라주'에서 시작된 와인이 보르도 최고의 반열에 오를 수 있음을 증명해냈습니다. '에스프리 드 발랑드로'는 바로 이 전설적인 와인의 철학과 양조 방식을 그대로 이어받은, 튀느뱅의 열정이 담긴 또 하나의 걸작입니다.