Taste

• 바디 | 2
• 타닌 | 2
• 당도 | 1
• 산미 | 4

Tasting Notes

• Aroma | 신선한 붉은 체리, 라즈베리, 딸기 등 붉은 과일 향, 은은한 흙과 머스크 뉘앙스
• Taste | 입안을 부드럽게 감싸는 실키한 타닌, 생동감 넘치는 산미와 조화로운 붉은 과일의 풍미
• Finish | 깔끔하고 우아하게 마무리되는 여운, 기분 좋은 과일 향의 잔향

Information

• 종류 | 레드 와인
• 용량 | 750ml
• 도수 | 13%
• 국가 | 프랑스
• 케이스 | 없음

MD's Comment

"부르고뉴 피노 누아의 매력은 무엇일까요? 바로 이 와인처럼 '우아함'과 '섬세함'입니다." '도멘 데 마레쇼드'는 부르고뉴의 심장부, 꼬뜨 드 본(Côte de Beaune)의 쇼레-레-본(Chorey-les-Beaune) 마을에 위치한 정통 가족 경영 와이너리입니다. 이 '부르고뉴 피노 누아'는 그들의 가장 기본이 되는 와인이자, 부르고뉴 떼루아가 선사하는 피노 누아 본연의 순수한 매력을 완벽하게 보여주는 작품입니다.

잔에 따르는 순간, 피노 누아 특유의 맑고 투명한 루비 빛깔이 시선을 사로잡습니다. 이어서 신선한 붉은 체리와 라즈베리, 딸기 같은 붉은 과일의 향기가 화사하게 피어오르고, 그 뒤로 은은한 흙내음이 복합미를 더합니다. 한 모금 마시면, 강렬하게 입을 조이는 타닌이 아닌, 비단처럼 부드럽고 실키한 질감이 혀를 감쌉니다. 생동감 넘치는 산미와 붉은 과일의 풍미가 완벽한 균형을 이루며, 13%의 부담 없는 도수로 누구나 편안하게 즐길 수 있습니다.

과도한 오크 숙성이나 인위적인 기교 없이, 오직 잘 익은 포도 본연의 맛과 떼루아의 순수함을 담아내는 데 집중했습니다. 닭고기, 오리고기 같은 가금류 요리나 버섯 요리, 심지어는 기름진 생선 요리와도 훌륭한 조화를 이루는 만능 레드 와인입니다. 전 세계 와인 애호가들이 왜 '부르고뉴 피노 누아'에 열광하는지, 그 기본적이면서도 가장 순수한 매력을 '도멘 데 마레쇼드'를 통해 경험해 보세요.

이런 음식과 잘 어울려요!

• 오리 가슴살 스테이크 또는 로스트 치킨
• 버섯 리조또 또는 트러플 파스타
• 연어 또는 참치 스테이크
• 브리 또는 까망베르 치즈

Brand Story

꼬뜨 드 본의 심장부, 떼루아를 지키는 장인

'도멘 데 마레쇼드(Domaine des Maréchaudes)'는 세계적인 와인 명산지인 부르고뉴, 그중에서도 꼬뜨 드 본(Côte de Beaune)의 중심부인 쇼레-레-본(Chorey-les-Beaune) 마을에 깊이 뿌리내린 가족 경영 와이너리입니다. 와이너리의 이름 '마레쇼드'는 쇼레-레-본과 알록스-꼬르똥(Aloxe-Corton) 지역에 걸쳐 있는 유서 깊은 포도밭(Lieu-dit)의 이름에서 유래했으며, 이는 그들이 이 유서 깊은 떼루아의 정통성을 계승하고 있음을 상징합니다.

수 세대에 걸쳐 이어져 온 이들은 오직 부르고뉴의 위대한 두 품종, 샤르도네와 피노 누아만을 고집합니다. 이들의 양조 철학은 인위적인 기교를 배제하고, 포도가 자라난 밭의 떼루아를 와인 한 병에 순수하게 담아내는 것입니다. 석회암과 점토가 조화를 이룬 꼬뜨 드 본의 독특한 토양은 이들의 피노 누아에 섬세한 과일 풍미와 우아한 산미, 그리고 부드러운 타닌을 부여합니다.

그들은 포도밭에서의 세심한 관리를 통해 최고 품질의 포도를 수확하며, 양조 과정에서는 전통적인 부르고뉴 방식을 따라 포도 본연의 풍미를 섬세하게 이끌어냅니다. '도멘 데 마레쇼드, 부르고뉴 피노 누아'는 이러한 그들의 철학이 담긴 와인으로, 강렬함이나 묵직함이 아닌, 섬세한 밸런스와 우아함, 그리고 마시기 편안한 매력으로 정통 부르고뉴 레드 와인의 진수를 보여줍니다.