Taste

• 바디 | 2
• 타닌 | 0
• 당도 | 1
• 산미 | 4

Tasting Notes

• Aroma | 상큼한 자몽, 레몬 껍질, 패션후르츠, 은은한 흰 꽃과 허브 향
• Taste | 입안을 깨우는 짜릿하고 상쾌한 산미, 쥬시한 열대 과일과 시트러스의 풍미, 가볍고 청량한 바디감
• Finish | 깔끔하게 떨어지는 드라이한 여운, 기분 좋은 미네랄과 시트러스 잔향

Information

• 종류 | 화이트 와인
• 용량 | 750ml
• 도수 | 12%
• 국가 | 프랑스
• 케이스 | 없음

MD's Comment

마치 화창한 봄날의 정원에 와있는 듯, 잔에 따르는 순간부터 터져 나오는 상큼한 시트러스와 패션후르츠의 향연! '테귤라 빌라 브리쇼 블랑'은 프랑스 남서부 꼬뜨 드 가스꼬뉴(Côtes de Gascogne) 지역의 상쾌한 바람을 그대로 병에 담아낸 듯한 '데일리 화이트 와인의 정석'입니다. 이 지역은 프랑스 내에서도 신선하고 아로마틱한 화이트 와인을 생산하기로 가장 유명한 곳이죠.

이 와인의 매력은 '콜롱바르(Colombard)'와 '소비뇽 블랑(Sauvignon Blanc)'이라는 두 품종의 완벽한 조화에서 나옵니다. 콜롱바르가 선사하는 쥬시한 열대 과일의 풍미와 소비뇽 블랑 특유의 짜릿한 자몽 향, 그리고 상쾌한 산미가 절묘하게 어우러져, 한 모금 마시는 순간 입안 가득 청량감이 폭발합니다. 12%의 부담 없는 도수와 가벼운 바디감은 어떤 자리에서든 편안하게 즐기기 좋으며, 샐러드나 해산물 요리의 맛을 한층 더 끌어올려 주는 최고의 식전주이자 식중주입니다.

와인의 이름인 '테귤라(Tegula)'는 와이너리 포도밭에서 발견되는 고대 로마 시대의 기왓장을 의미합니다. 이는 수천 년 전부터 포도 재배에 이상적이었던 이 땅의 유구한 역사를 상징하죠. 복잡하고 어려운 와인에 지쳤다면, 혹은 기분 좋은 날씨에 망설임 없이 오픈할 상쾌한 와인을 찾고 있다면, 이 '테귤라 빌라 브리쇼 블랑'은 절대 실패하지 않을 완벽한 선택이 될 것입니다. 프랑스 가스꼬뉴의 순수한 자연이 빚은 이 상큼함을 놓치지 마세요.

이런 음식과 잘 어울려요!

• 신선한 해산물 플래터 (굴, 새우)
• 봉골레 파스타 또는 해산물 리조또
• 염소 치즈 샐러드
• 가벼운 식전주 또는 아페리티프

Brand Story

가스꼬뉴의 떼루아를 지키는 유기농의 선구자, 파미유 페자스

'테귤라 빌라 브리쇼'는 프랑스 남서부 꼬뜨 드 가스꼬뉴 지역에 깊이 뿌리내린 '파미유 페자스(Famille Fezas)', 즉 페자스 가문이 운영하는 '도멘 드 에레부(Domaine d'Herrebouc)'에서 빚어내는 와인입니다. 이들은 수 세대에 걸쳐 이 지역의 떼루아를 지켜온 유서 깊은 가족 경영 와이너리로, 특히 가스꼬뉴 지역 유기농 와인의 선구자로 잘 알려져 있습니다.

페자스 가문의 철학은 '자연이 빚은 순수한 맛'을 그대로 병에 담아내는 것입니다. 이를 위해 1990년대 후반부터 포도밭 전체를 유기농(Organic)으로 전환하는 과감한 결정을 내렸습니다. 화학 비료나 농약을 일절 사용하지 않고, 오직 자연의 순환에 따라 포도를 재배하며, 포도밭의 생물 다양성을 존중합니다. 양조 과정에서도 인공적인 첨가물을 최소화하고, 천연 효모를 사용하는 등 전통적인 방식을 고수하며 와인 본연의 풍미를 살리기 위해 노력합니다.

와인의 이름인 '테귤라(Tegula)'는 그들의 포도밭에서 발굴된 고대 로마 시대의 점토 기왓장에서 유래했습니다. 이는 2,000년 전부터 이곳이 포도 재배에 얼마나 이상적인 땅이었는지를 증명하는 역사적인 상징입니다. '빌라 브리쇼'는 그들의 포도밭 중에서도 특별히 선별된 구획을 의미하며, 페자스 가문은 이 유서 깊은 땅에서 자라난 포도를 통해 가스꼬뉴의 신선하고 활기 넘치는 떼루아를 현대적인 감성으로 완벽하게 해석해내고 있습니다.