Tasting Notes

• Aroma | 병을 여는 순간 터져 나오는 신선하고 상큼한 유자 향기, 달콤한 시트러스 아로마
• Taste | 입안 가득 퍼지는 유자 본연의 짜릿한 산미와 기분 좋은 단맛, 과육의 쌉싸름함과 사케 베이스의 부드러운 감칠맛의 완벽한 조화
• Finish | 새콤달콤함 뒤에 오는 깔끔하고 상쾌한 마무리, 입안에 길게 남는 향긋한 유자 여운

Information

• 종류 | 리큐르 사케
• 용량 | 720ml
• 도수 | 7%
• 국가 | 일본>사아타마
• 케이스 | 없음

MD's Comment

"지금까지 마셔왔던 유자 사케는 잊으세요!" 라고 자신 있게 외칠 수 있는, 그야말로 '스테키나(すてきな, 멋진)' 이름값을 제대로 하는 유자 사케가 여기 있습니다. 사이타마현의 실력파 양조장 '아사하라 주조'가 선보이는 '스테키나 유즈슈'는, 마시는 순간 눈이 번쩍 뜨일 만큼 신선하고 강렬한 유자 본연의 맛으로 수많은 팬을 확보하고 있는 인기 제품입니다. 이미 일본 국내뿐 아니라 해외에서도 그 품질을 인정받아, 세계적인 주류 품평회 '몽드 셀렉션'에서 여러 차례 금상을 수상하며 그 명성을 증명했습니다.

이 놀라운 맛의 비밀은 바로 '아낌없이 담아낸 유자'에 있습니다. 인공 향료로는 절대 흉내 낼 수 없는, 엄선된 신선한 유자 과즙을 듬뿍 사용하여 유자 본연의 상큼한 향기와 짜릿한 산미, 그리고 기분 좋은 쌉싸름함까지 완벽하게 담아냈습니다. 여기에 아사하라 주조가 자랑하는 부드러운 사케를 베이스로 사용하여, 단순히 시고 단 맛을 넘어선 깊은 감칠맛과 부드러운 목 넘김을 더했습니다. 유자의 강렬함과 사케의 섬세함이 만나 탄생시킨 이 황홀한 밸런스는, 한 번 맛보면 결코 잊을 수 없는 강렬한 인상을 남깁니다.

7%의 부담 없는 도수로 누구나 편하게 즐길 수 있으며, 냉장고에 넣어 차갑게 마시면 그 상큼함이 극대화됩니다. 얼음을 넣어 온더락으로 마셔도 진한 맛이 희석되지 않으며, 탄산수와 섞어 하이볼 스타일로 즐기면 최고의 식전주나 반주가 됩니다. 다른 첨가물 없이 오직 유자와 사케, 그리고 약간의 당분만으로 완성된 순수한 맛! '스테키나 유즈슈' 한 잔으로 당신의 평범한 하루를 '멋진' 순간으로 바꿔보세요.

이렇게 마시면 더 맛있어요!

• 스트레이트 (Straight): 냉장고에 차갑게 보관하여 스트레이트로 마시면 유자 본연의 진한 맛과 향을 느낄 수 있습니다.
• 온더락 (On the Rocks): 얼음을 가득 채운 잔에 부어 마시면 시원함과 함께 더욱 부드럽게 즐길 수 있습니다.
• 소다와리 (ソーダ割り): 탄산수와 1:1 또는 취향에 맞게 섞어 마시면 상큼하고 청량감 넘치는 유자 하이볼이 됩니다.

이런 음식과 잘 어울려요!

• 가벼운 샐러드 또는 해산물 카르파초
• 닭튀김 (가라아게) 또는 생선 튀김
• 크림치즈 또는 담백한 치즈 플래터
• 매콤한 요리의 입가심용

수상

• Monde Selection (몽드 셀렉션) 금상 (다수 수상)

Brand Story

전통과 혁신의 조화, 과일 왕국을 꿈꾸는 아사하라 주조

1882년(메이지 15년), 사이타마현 이루마군 모로야마마치(埼玉県入間郡毛呂山町)에 설립된 '아사하라 주조(麻原酒造)'는 140년이 넘는 역사를 자랑하는 양조장입니다. 창업 초기에는 지역 주민들을 위한 사케를 주로 생산했지만, 시대의 변화와 함께 새로운 도전을 멈추지 않았습니다. 특히, 아사하라 주조는 사케 양조 기술을 바탕으로 다양한 과일을 활용한 리큐르 개발에 힘쓰며 '과일 리큐르의 명가'로 명성을 쌓아왔습니다.

그들의 철학은 '즐거운 술자리'를 만드는 것입니다. 이를 위해 전통적인 사케 양조 기술을 꾸준히 연마하는 동시에, 현대인의 입맛에 맞는 새롭고 다채로운 맛을 탐구합니다. '스테키나(すてきな)' 시리즈는 이러한 그들의 철학이 집약된 결과물입니다. 유자, 매실, 복숭아, 감귤 등 엄선된 과일을 아낌없이 사용하여 과일 본연의 신선한 맛과 향을 최대한 살리고, 여기에 그들이 자랑하는 부드러운 사케를 베이스로 더해 맛의 깊이와 품격을 높였습니다.

아사하라 주조는 단순히 맛있는 술을 만드는 것을 넘어, 원료가 되는 과일의 산지와의 협력을 중요하게 생각합니다. 최고의 유자를 얻기 위해 규슈 지역 농가와 긴밀하게 협력하는 등, 좋은 원료가 좋은 술을 만든다는 신념을 실천하고 있습니다. '스테키나 유즈슈'의 성공은 이러한 그들의 노력이 만들어낸 당연한 결과이며, 오늘날 아사하라 주조는 전통과 혁신을 조화시키며 일본을 넘어 세계 시장에서도 사랑받는 '멋진' 술을 계속해서 선보이고 있습니다.