Taste

• 바디 | 5
• 타닌 | 3
• 당도 | 1
• 산미 | 3

Tasting Notes

• Aroma | 블랙베리, 체리, 자두, 초콜릿, 오크 등의 복합적인 향
• Taste | 첫 모금에서 블랙베리와 체리의 과일 맛이 풍부하게 느껴지며, 이후 자두의 진한 풍미와 초콜릿 같은 부드러운 단맛이 입안을 감싸는 맛. 오크 숙성에서 오는 은은한 나무 향이 뒤를 받쳐주며 균형 잡힌 맛
• Finish | 삼킨 후에도 달콤쌉쌀한 초콜릿과 오크 향이 오래 남아, 여운이 길고 풍부함

Information

• 종류 | 레드 와인
• 용량 | 750ml
• 도수 | 13%
• 국가 | 조지아 > 카헤티
• 케이스 | 없음

MD's Comment

“한 모금이면, 조지아의 대지와 시간이 입 안에 녹아듭니다.”

‘사페라비(Saperavi)’는 조지아를 대표하는 토착 품종으로, 이름 그대로 ‘염색하다’라는 뜻을 지닙니다. 과육까지 짙은 보라색을 띠는 특별한 포도 덕분에, 와인은 단 한 모금만으로도 깊은 컬러와 농밀한 존재감을 자랑합니다.

조지아 카헤티 지역의 명문 와이너리 RTVELISI는 이 사페라비 품종을 현대적인 기술과 전통의 양조 철학으로 재해석했습니다. 포도를 손수 선별한 뒤, 낮은 온도에서 천천히 발효시켜 향을 극대화하고, 오크 배럴 숙성을 통해 부드러운 탄닌과 고급스러운 질감을 완성합니다.

잔을 기울이면 블랙베리와 체리의 풍부한 과일 향이 피어오르고, 자두와 다크 초콜릿, 바닐라의 조화로운 뉘앙스가 느껴집니다. 묵직한 바디감과 구조감 있는 타닌은 입안을 꽉 채우지만, 과하지 않은 산미 덕분에 전체적으로 조화롭고 우아한 인상을 남깁니다.

고급스러운 스테이크 디너나, 치즈와 함께 즐기는 와인 나이트에 이상적인 선택. 조지아의 대지와 전통이 담긴 한 잔으로, 유럽 와인의 원류라 불리는 땅의 향을 느껴보세요.

이렇게 마시면 더 맛있어요!

• 서빙 온도: 16~18°C
• 디캔팅: 음용 전 약 30분~1시간 공기 접촉
• 3~5년 숙성 잠재력을 지닌 와인으로, 보관 시 풍미가 더욱 깊어짐

이런 음식과 잘 어울려요!

• 양고기 스테이크, 구운 소고기, 바비큐
• 트러플 리조또, 머쉬룸 크림 파스타
• 하드 치즈(파르미지아노, 체다, 고다), 다크 초콜릿 디저트

수상

• 2022 Decanter World Wine Awards – Silver Medal
• 2022 Mundus Vini – Gold Medal
• 2022 IWSC – Bronze Medal
• 2021 Mundus Vini – Silver Medal

Brand Story

The Origin of Wine, Georgia — RTVELISI Winery

조지아는 인류가 처음으로 와인을 빚은 나라로 알려져 있으며, 그 역사는 무려 8,000년을 거슬러 올라갑니다. 2013년, 조지아 전통 와인 양조법인 크베브리(Qvevri)가 유네스코 무형문화유산에 등재되면서 세계적인 주목을 받았습니다.

RTVELISI 와이너리는 조지아 동부 카헤티 지역의 비옥한 토양과 온화한 기후 속에서, 이러한 전통 양조법과 현대 와인메이킹 기술을 결합한 프리미엄 와인을 생산하고 있습니다. 와이너리는 자연 효모를 활용한 발효와 저온 숙성을 통해 포도의 본연의 향과 맛을 최대한 보존하며, 오크통 숙성을 통해 깊이와 복합미를 더합니다.

‘RTVELISI’라는 이름은 조지아어로 ‘조상의 땅’이라는 뜻을 지닙니다. 즉, 이 와인은 단순한 음료가 아니라 조지아인의 정체성과 뿌리를 담은 문화적 상징입니다.

조지아 와인의 중심, 카헤티. 그리고 그 안의 정통을 이어가는 RTVELISI. 전통과 품격이 만나 빚어낸 이 레드 와인은 전 세계 와인 애호가들에게 조지아 와인의 진수를 전하고 있습니다.