Tasting Notes

• Aroma | 캐러멜, 토피, 구운 빵의 달콤하고 묵직한 맥아 향, 은은한 스모키(피트)와 흙, 말린 과일의 뉘앙스
• Taste | 입안을 가득 채우는 풍부하고 진한 맥아의 단맛, 그 뒤를 감싸는 쌉쌀한 홉과 스모키함의 복합적인 풍미
• Finish | 묵직하고 따뜻하게 마무리되는 여운, 입안에 남는 달콤쌉쌀한 캐러멜과 스모키함의 잔향

Information

• 종류 | 스카치 에일
• 용량 | 355ml * 6
• 도수 | 8.5%
• 국가 | 미국>미시간 주
• 케이스 | 없음

MD's Comment

'착한 맥주'에 질리셨나요? 여기, 이름부터 '더러운 녀석(Dirty Bastard)'이라는, 거칠고 복잡하며 타협하지 않는 매력으로 가득 찬 진짜 '상남자'의 맥주가 있습니다. 세계적인 크래프트 맥주 명가 파운더스의 '더티 배스타드'는, 평범한 맥주에서는 결코 느낄 수 없는 깊고 진한 풍미의 세계로 당신을 안내할 것입니다. 이 맥주는 단순한 에일이 아닌, 스코틀랜드의 전통적인 '스카치 에일' 스타일을 파운더스만의 방식으로 재해석한 작품입니다.

'더티 배스타드'의 압도적인 풍미는 무려 일곱 가지에 달하는 최고급 수입 맥아를 아낌없이 사용하여 만들어집니다. 덕분에 한 모금 마시는 순간, 캐러멜과 토피를 녹인 듯한 깊고 진한 맥아의 단맛이 입안 가득 폭발합니다. 하지만 이게 다가 아닙니다. 그 뒤를 이어 느껴지는 은은한 스모키(피트)함과 홉의 쌉쌀함은, 이 맥주가 결코 단순한 '단맛'의 맥주가 아님을 증명하죠. 8.5%라는 높은 도수는 이 모든 복합적인 맛과 향을 묵직하게 받쳐주며, 마시는 내내 온몸을 따뜻하게 감싸줍니다. 쌀쌀한 가을밤, 혹은 하루의 스트레스를 강렬하게 날려버리고 싶을 때, '더티 배스타드'보다 더 좋은 친구는 없을 것입니다. 파운더스의 '타협하지 않는 정신' 그 자체를 한 병에 담은 이 위대한 맥주를 만나보세요.

이런 음식과 잘 어울려요!

• 훈제 바비큐, 소시지 등 스모키한 육류 요리
• 양고기 스튜나 비프 스튜
• 숙성 체다 치즈나 블루치즈

Brand Story

아무도 알아주지 않던 양조장, 세계 정상에 서다, 파운더스 브루잉

오늘날 세계 최고의 크래-프트 맥주 양조장 중 하나로 손꼽히는 '파운더스(Founders)'의 시작은 결코 화려하지 않았습니다. 1997년, 두 명의 젊은 창업자 마이크와 데이브는 "우리가 마시고 싶은, 타협하지 않는 진짜 맥주를 만들자"는 열정 하나로 미시간주 그랜드래피즈에 작은 양조장을 열었습니다. 하지만 그들이 만든 밸런스 좋은 에일 맥주는 시장의 외면을 받았고, 양조장은 파산 직전까지 내몰렸습니다.

절망의 순간, 그들은 결심합니다. "이왕 망할 거라면, 우리가 정말로 만들고 싶었던, 누구도 따라 할 수 없는 미친 맥주를 만들고 죽자!" 그들은 대중적인 입맛을 완전히 무시하고, 자신들의 열망을 그대로 쏟아부은 강렬하고 개성 넘치는 맥주들을 만들기 시작했습니다. 버번 배럴에서 숙성한 'KBS', 커피와 초콜릿을 아낌없이 넣은 '브렉퍼스트 스타우트' 등, 당시로서는 상상도 할 수 없었던 이 맥주들은 곧 소수의 맥주 애호가들 사이에서 '전설'로 떠오르기 시작했습니다. '더티 배스타드'는 바로 이러한 파운더스의 초창기 정신, 즉 '타협하지 않고 우리가 만들고 싶은 것을 만든다'는 그들의 대담하고 거친 영혼이 가장 잘 담겨있는 상징적인 맥주입니다.