Tasting Notes

• Aroma | 군고구마처럼 진하고 구수한 향, 흑국(黒麹) 특유의 깊고 묵직하며 약간의 스모키한 아로마
• Taste | 입안을 꽉 채우는 풍부한 감칠맛과 고구마의 진한 단맛, 묵직하고 강렬한 바디감
• Finish | 강렬하고 드라이하게 마무리되며, 입안에 길고 인상적인 고구마의 여운을 남김

Information

• 종류 | 고구마 소주
• 용량 | 720ml
• 도수 | 25%
• 국가 | 일본
• 케이스 | 없음

MD's Comment

부드러운 '시로(白)'가 고구마 소주의 상냥한 얼굴이라면, 강렬한 '쿠로(黒)'는 그 깊고 진한 본연의 심장을 보여줍니다. 고구마 소주 본연의 강렬하고 묵직한 풍미를 사랑하는 당신을 위한 최고의 선택, '사츠마 호우잔 쿠로코지'입니다.

이 소주의 매력은 바로 소주 양조의 원점이라 불리는 '흑국(黒麹, 쿠로코지)'에 있습니다. 흑국은 다른 누룩에 비해 더욱 깊고, 풍부하며, 때로는 스모키한 뉘앙스의 복합적인 맛을 만들어냅니다. 입안을 가득 채우는 진한 감칠맛과 군고구마처럼 구수한 단맛은, 왜 수많은 소주 애호가들이 '쿠로'에 열광하는지를 단번에 증명합니다. 170년 명가의 가장 클래식하고 강렬한 맛의 정수. '사츠마 호우잔 쿠로코지'로 고구마 소주의 진정한 깊이를 경험해 보세요.

이렇게 마시면 더 맛있어요!

• 오유와리(お湯割り): 따뜻한 물과 섞으면 흑국 특유의 깊은 향과 군고구마 같은 단맛이 폭발적으로 살아나, 가장 추천하는 음용법입니다.
• 온더록스(On the Rocks): 강렬한 맛을 시원하고 깔끔하게 즐길 수 있습니다.
• 스트레이트: 묵직한 바디감과 긴 여운을 온전히 느끼고 싶은 분들께 추천합니다.

Brand Story

'흙에서부터 시작하는 술 빚기', 170년의 장인정신

'호우잔' 시리즈를 만드는 니시 주조(西酒造)는 1845년, 일본 고구마 소주의 심장인 가고시마현에 설립된 170년 역사의 명가입니다. 이들의 철학은 '흙에서부터 시작하는 술 빚기(土から始める酒造り)'라는 한 문장에 모두 담겨있습니다. 좋은 술은 좋은 원료에서, 좋은 원료는 좋은 흙에서 나온다는 믿음 아래, 직접 농업 법인을 설립하여 소주의 원료가 되는 고구마와 쌀을 재배하는 것으로 유명합니다.

'호우잔(宝山)', 즉 '보물 산'이라는 이름은 자신들의 술이 바로 이 가고시마의 대지가 주는 선물, 보물이라는 자부심을 나타냅니다. 170년이 넘는 시간 동안, 니시 주조는 단순히 술을 만드는 것을 넘어 가고시마의 자연과 함께 호흡하며 최고의 소주를 향한 외길을 걸어왔습니다. '사츠마 호우잔'은 바로 이들의 정직한 철학과 장인정신이 빚어낸 가장 클래식한 결과물입니다.