Taste

• 바디 | 4
• 타닌 | 3
• 당도 | 1
• 산미 | 4

Tasting Notes

• Aroma | 블랙베리, 검은 체리, 자두의 진한 과실 향, 지중해 허브, 감초, 흑연, 토스트의 복합적인 아로마
• Taste | 입안을 가득 채우는 강렬하고 농축된 풍미, 촘촘하고 힘 있는 타닌과 생생한 산도의 완벽한 균형
• Finish | 매우 길고 인상적으로 이어지는 여운, 스파이시함과 미네랄의 잔향이 돋보이는 마무리

Information

• 종류 | 레드 와인
• 용량 | 750ml
• 도수 | 14%
• 국가 | 스페인
• 케이스 | 없음

MD's Comment

로버트 파커 93점. 스페인의 혜성처럼 떠오른 천재 와인메이커가 자신의 이름을 걸고 빚어낸 와인은 어떤 맛일까요? '토마스 쿠지네 지올'은 스페인 와인의 미래를 이끌어가는 혁신가, 토마스 쿠지네의 철학이 집약된 플래그십 와인입니다. '지올(Geol)'은 '지질학'을 의미하는 카탈루냐어로, 이름처럼 코스테르스 델 세그레 지역의 고지대 석회질 토양이 와인에 부여하는 독특한 미네랄리티와 개성을 오롯이 담아냈습니다.

이 와인의 특별함은 수령이 오래된 포도나무(Old Vines)에서 수확한 '까리냥'을 중심으로, 메를로와 까베르네 소비뇽을 블렌딩한 독창적인 레시피에서 비롯됩니다. 올드 바인 까리냥은 와인에 놀라운 농축미와 강렬한 구조감을, 메를로와 까베르네 소비뇽은 부드러운 질감과 복합미를 더해줍니다. 100% 새 프렌치 오크통에서 14개월간 숙성하여 완성된 와인은, 강렬함 속에서도 놀라운 균형감과 우아함을 보여줍니다. 밤하늘의 별처럼 반짝이는 레이블은 이 와인이 선사할 특별한 순간을 예고합니다. 스페인 와인의 미래를 이끄는 혁신가의 걸작, 토마스 쿠지네 지올이 선사하는 강렬하고 깊은 땅의 에너지를 느껴보세요.

이런 음식과 잘 어울려요!

• 두툼한 립아이 스테이크나 양갈비 구이
• 오랜 시간 조리한 비프 스튜나 오소부코
• 이베리코 하몽이나 숙성된 만체고 치즈

수상

• Robert Parker (Wine Advocate) | 93 Points
• Korea Wine Challenge | 2022 Bronze Medal

Brand Story

땅의 목소리를 담는 와인 철학자, 토마스 쿠지네

토마스 쿠지네(Tomàs Cusiné)는 스페인 카탈루냐 지역의 와인 역사를 새로 쓰고 있는, 현존하는 가장 혁신적인 와인메이커 중 한 명입니다. 대대로 와인을 만들어 온 가문 출신이 아닌 그는, 와인에 대한 순수한 열정 하나만으로 스페인의 잠재력 높은 와인 산지인 코스테르스 델 세그레(Costers del Segre)에 자신의 와이너리를 설립했습니다.

그의 철학은 '떼루아에 대한 최소한의 간섭'으로 요약됩니다. 그는 와인메이커의 역할을 땅이 가진 고유한 개성과 목소리를 와인에 최대한 투명하게 담아내는 '번역가'라고 생각합니다. 이를 위해 고지대의 오래된 포도밭을 지키고, 각 구획(Parcel)별로 포도를 양조하여 땅의 미세한 차이까지 표현해내기 위해 노력합니다. '지올(Geol)'은 바로 이러한 그의 와인 철학이 가장 완벽하게 표현된 와이너리의 아이콘 와인입니다. 최고의 포도밭에서 자란 포도의 힘을 믿고, 그것이 가진 본연의 에너지를 병 속에 그대로 담아낸 이 와인은, 토마스 쿠지네가 왜 스페인 와인의 미래로 불리는지를 증명하는 살아있는 전설입니다.