Taste

• 바디 | 4
• 타닌 | 3
• 당도 | 1
• 산미 | 3

Tasting Notes

• Aroma | 블랙베리, 자두, 블루베리의 잘 익은 검은 과실 향, 흑후추, 감초, 제비꽃의 스파이시한 뉘앙스
• Taste | 풍부하고 농축된 과실의 풍미와 입안을 부드럽게 감싸는 실크 같은 타닌의 조화
• Finish | 길고 만족스럽게 이어지는 여운, 은은한 오크와 스파이스의 잔향이 남는 마무리

Information

• 종류 | 레드 와인
• 용량 | 750ml
• 도수 | 14%
• 국가 | 호주
• 케이스 | 없음

MD's Comment

2024 대한민국 주류대상 '대상' 수상! 수많은 프리미엄 와인들을 제치고 최고의 자리에 오른 데일리 쉬라즈의 숨겨진 비밀은 무엇일까요? 바로 호주 바로사 밸리의 거장, 휴잇슨이 선보이는 '세카투르 쉬라즈'가 그 주인공입니다. '세카투르(Le Secateur)'는 프랑스어로 '전정가위'를 의미하며, 이는 와인의 맛을 결정하는 독특한 양조 기법과 와인메이커의 프랑스 론 밸리 스타일에 대한 깊은 존경심을 동시에 담고 있습니다.

'세카투르 쉬라즈'의 가장 큰 특징은 라벨에 쓰인 'Sun-Dried on the Vine'이라는 문구에 있습니다. 이는 포도가 완벽하게 익었을 때, 일부 포도송이의 줄기를 '전정가위'로 잘라 포도나무에 매달린 채로 자연 건조하는 방식입니다. 이탈리아의 명품 와인 '아마로네'를 연상시키는 이 기법을 통해, 포도의 풍미와 당도는 한층 더 농축되고 타닌은 부드러워집니다. 그 결과, 바로사 밸리 특유의 풍부하고 힘 있는 과실미는 그대로 간직하면서도, 프랑스 론 밸리 와인처럼 우아하고 부드러운 질감을 지닌 독보적인 스타일의 쉬라즈가 탄생했습니다. 대한민국 최고의 와인으로 선정된 압도적인 가성비와 품질. 휴잇슨 세카투르 쉬라즈로 당신의 모든 순간을 풍요롭게 만드세요.

이런 음식과 잘 어울려요!

• 소고기 스테이크나 바비큐 폭립
• 양고기 구이나 진한 라구 소스 파스타
• 숙성된 체다 치즈나 하드 치즈

수상

• 대한민국 주류대상 | 2024 '대상' (Grand Prize)
• Paris Wine Cup | 2021 Gold Medal
• James Suckling | 92 Points
• Korea Wine Challenge | 2022 Silver Medal

Brand Story

오래된 땅과 위대한 포도밭에 대한 존중, 딘 휴잇슨

휴잇슨(Hewitson) 와이너리는 1998년, 호주 와인의 심장부인 바로사 밸리에 설립되었습니다. 설립자이자 와인메이커인 딘 휴잇슨(Dean Hewitson)은 호주뿐만 아니라 프랑스 보르도와 론, 미국 등 전 세계를 누비며 와인을 공부하고 양조 경험을 쌓은, 호주 와인업계에서 가장 존경받는 인물 중 한 명입니다. 그의 와인 철학은 "위대한 와인은 위대한 포도밭에서 나온다"는 믿음에 뿌리내리고 있으며, 각 지역의 떼루아를 와인에 가장 잘 표현해내는 것을 목표로 합니다.

'세카투르' 시리즈는 이러한 딘 휴잇슨의 철학을 가장 합리적인 가격으로 경험할 수 있는 와이너리의 대표 라인업입니다. 그는 프랑스 남부 론 밸리에서 경험을 쌓으며 얻은 영감을 바탕으로, 호주 바로사 밸리의 위대한 포도를 프랑스적인 우아함과 결합시키고자 했습니다. '세카투르 쉬라즈'는 그 대표적인 예로, 단순한 과일 폭탄 스타일의 쉬라즈가 아닌, 복합미와 구조감, 그리고 우아한 밸런스를 갖춘 와인을 만들기 위한 그의 노력이 고스란히 담겨 있습니다. '세카투르'는 전 세계 와인 애호가들에게 휴잇슨의 세계로 들어가는 완벽한 첫걸음이 되어주고 있습니다.