Tasting Notes

• Aroma | 갓 짜낸 레몬, 카보스, 시쿠와사 등 생생하고 상쾌한 시트러스 향
• Taste | 짜릿한 레몬의 신맛과 기분 좋은 단맛, 그 뒤를 받쳐주는 사케 본연의 깔끔한 감칠맛
• Finish | 끈적임 없이 개운하고 상쾌하게 마무리되는 깔끔한 여운

Information

• 종류 | 리큐르 사케
• 용량 | 900ml
• 도수 | 10%
• 국가 | 일본
• 케이스 | 없음

MD's Comment

갓 짜낸 레몬의 상쾌함과 명품 사케의 깔끔함이 만난다면, 얼마나 짜릿한 맛이 탄생할까요? '드라이 사케의 명가' 기꾸마사무네가 그 가장 완벽한 대답을 '세토우치 레몬 레이슈'에 담았습니다. 이 제품은 단순한 레몬 과즙을 섞은 술이 아닙니다. 일본의 지중해라 불리는 '세토우치' 지역의 따스한 햇살을 받고 자란 고품질 레몬을 중심으로, 향긋한 '카보스'와 짜릿한 '시쿠와사' 과즙을 절묘하게 블렌딩하여 한 차원 높은 시트러스의 상쾌함을 완성했습니다.

이 리큐르의 진정한 비법은 바로 베이스가 되는 사케에 있습니다. 360년간 '카라쿠치(辛口, 드라이함)' 외길을 걸어온 기꾸마사무네의 명품 사케를 베이스로 사용하여, 과일의 단맛이 과하게 남지 않고 칼로 자른 듯 깔끔하게 마무리됩니다. 한 모금 마시면, 생생한 레몬의 신맛과 단맛이 먼저 입안 가득 퍼지지만, 그 뒤를 사케 본연의 깊은 감칠맛이 든든하게 받쳐주며 완벽한 균형을 이룹니다. 인공적인 단맛이 아닌, 진짜 과즙과 명품 사케가 만들어내는 짜릿한 상쾌함! '레이슈(冷酒, 차가운 사케)'라는 이름처럼, 차갑게 즐길 때 그 매력이 폭발하는 '세토우치 레몬 레이슈'로 당신의 순간을 리프레시하세요!

이렇게 마시면 더 맛있어요!

• 차갑게 그대로: '레이슈(冷酒)'라는 이름처럼, 냉장고에 보관했다가 아주 차가운 상태 그대로 마시는 것을 가장 추천합니다.
• 온더록 (On the Rocks): 얼음을 가득 채운 잔에 따라 마시면 더욱 시원하고 부드럽게 즐길 수 있습니다.
• 레몬 사워: 탄산수와 1:1 비율로 섞어주면, 식당에서 마시던 맛있는 '레몬 사워' 칵테일이 손쉽게 완성됩니다.

이런 음식과 잘 어울려요!

• 닭튀김(가라아게), 각종 튀김 요리
• 기름진 중화요리나 야키니쿠
• 생선구이나 담백한 해산물 요리

Brand Story

360년 '카라쿠치'의 명가, 상쾌함을 빚다

1659년, 일본 최고의 사케 명산지 '나다 고고(灘五郷)'에서 시작된 기꾸마사무네(菊正宗)의 역사는 '타협하지 않는 품질'과 '카라쿠치(辛口, 드라이함)'에 대한 고집의 역사입니다. 이들은 "사케는 요리와 함께할 때 비로소 완성된다"는 철학 아래, 어떤 음식과도 잘 어울리는 깔끔하고 드라이한 맛의 '식중주(食中酒)'를 빚는 데 모든 역량을 집중해 왔습니다.

'세토우치 레몬 레이슈'는 이러한 기꾸마사무네의 철학이 가장 현대적으로 표현된 제품입니다. 진정으로 상쾌하고 음식과 잘 어울리는 과일 리큐르를 만들기 위해서는, 베이스가 되는 술이 끈적임 없이 깔끔하고 드라이해야 한다는 것을 360년의 경험으로 알고 있었기 때문입니다. 기꾸마사무네는 자신들이 가장 잘 만드는 '카라쿠치 사케'를 베이스로 사용하여, 세토우치산 고급 시트러스 과즙의 풍미는 최대한 살리면서도, 마무리는 놀랍도록 개운하고 상쾌한 리큐르를 완성해냈습니다. 이 한 잔에는 전통을 지키는 뚝심과 현대인의 입맛을 사로잡는 혁신이 함께 담겨 있습니다.