Tasting Notes

• Aroma | 갓 딴 감귤, 레몬의 상쾌한 향과 고구마의 달콤하고 부드러운 향이 어우러진 복합적인 아로마
• Taste | 처음에는 부드럽고 둥근 단맛이 느껴지고, 뒤이어 상쾌하고 짜릿한 맛이 깔끔하게 마무리되는 다층적인 풍미
• Finish | 부드러움과 상쾌함이 공존하는 독특한 여운, 입안을 개운하게 정리해 주는 깔끔함

Information

• 종류 | 고구마 소주
• 용량 | 900ml
• 도수 | 25%
• 국가 | 일본
• 케이스 | 없음

MD's Comment

고요한 숲의 검은 호랑이와, 날카로운 발톱을 숨긴 노란 호랑이. 두 마리의 호랑이가 만나 하나의 술로 태어났습니다. 10년 넘게 일본 소주 판매량 1위 자리를 지켜온 제왕, 기리시마 주조가 선보이는 가장 혁신적인 작품, '토라후(虎斑, 호랑이 무늬) 기리시마'입니다. 이 술은 단순히 이름만 특별한 것이 아니라, 완전히 다른 두 가지 양조 방식의 결과물을 절묘하게 블렌딩하여 탄생한, 기리시마의 100년 기술력이 집약된 새로운 도전입니다.

'토라후'의 비밀은 바로 두 종류의 누룩(코지)에 있습니다. 하나는 깊고 부드러운 단맛과 감칠맛을 내는 흑국(黒麹, 검은 누룩)으로 만든 원주, 다른 하나는 사케처럼 화사하고 상쾌한 향을 이끌어내는 황국(黄麹, 노란 누룩)으로 만든 원주입니다. 기리시마의 블렌더들은 이 두 '호랑이'의 장점만을 결합하여, 부드러우면서도 상쾌하고, 풍부하면서도 깔끔한, 이전에 없던 맛의 '호랑이 무늬'를 완성했습니다. 한 모금 마시면 흑국의 부드러운 단맛이 먼저 혀를 감싸고, 이내 황국의 짜릿하고 상쾌한 맛이 그 뒤를 따르며 완벽한 균형을 이룹니다. 하나의 술에서 두 가지 매력을 느끼는 특별한 경험. '토라후 기리시마'로 당신의 소주 취향의 스펙트럼을 넓혀보세요.

이렇게 마시면 더 맛있어요!

• 온더록: 두 가지 누룩이 만들어내는 복합적인 맛과 향의 변화를 천천히 즐기기에 가장 좋은 방법입니다.
• 하이볼 (소다와리): 황국에서 오는 상쾌함이 탄산과 만나 더욱 청량하고 짜릿한 맛을 선사합니다.
• 미즈와리: 부드러운 단맛과 상쾌함이 균형을 이루어 어떤 음식과도 잘 어울리는 최고의 반주가 됩니다.

Brand Story

100년의 전통, 일본 소주의 정상이 된 이름, 기리시마

'기리시마(霧島)'는 오늘날 일본 소주 시장 그 자체를 상징하는 이름입니다. 1916년, 미야자키현(宮崎県) 미야코노조의 작은 양조장에서 시작한 기리시마 주조는, 창업자 에나츠 키치스케의 "대중에게 사랑받는 정직한 소주를 만들겠다"는 철학 아래 100년이 넘는 시간 동안 오직 소주 양조에만 매진해왔습니다.

기리시마를 일본 정상의 반열에 올려놓은 것은 '쿠로 기리시마(黒霧島, 흑기리시마)'의 폭발적인 성공이었습니다. 흑국(검은 누룩)을 사용하여 특유의 쿰쿰한 향은 줄이고, 고구마의 진하고 달콤한 감칠맛을 극대화한 이 제품은 일본 전역에 '흑국 소주' 열풍을 일으키며 기리시마를 1위 기업으로 만들었습니다. 하지만 기리시마는 정상의 자리에 안주하지 않았습니다. 그들은 100년 넘게 쌓아온 흑국과 황국 등 다양한 누룩에 대한 데이터와 노하우를 바탕으로, 두 가지 맛을 하나로 합치는 새로운 도전을 시작했습니다. '토라후 기리시마'는 바로 이러한 업계 1위의 끊임없는 연구와 혁신 정신이 빚어낸 결과물로, 소주의 미래가 나아갈 새로운 방향을 제시하고 있습니다.