Tasting Notes

• Aroma | 농익은 과일과 진한 꿀의 향, 오래된 발효 구덩이에서 오는 깊고 우아한 향(진향), 화려한 꽃과 곡물의 복합적인 아로마
• Taste | 벨벳처럼 부드럽고 풍만하게 혀를 감싸는 질감, 입안 가득 장엄하게 펼쳐지는 다층적이고 조화로운 풍미
• Finish | 매우 길고 부드럽게 이어지는 여운, 입안과 코에 오랫동안 머무는 신비롭고 향기로운 향

Information

• 종류 | 백주
• 용량 | 500ml
• 도수 | 52%
• 국가 | 중국
• 케이스 | 있음

MD's Comment

'황제를 위해 바치는 보물(珍藏御品)'. 이 술은 이름부터가 평범함을 거부합니다. 중국 17대 명주 '타패'가 자신의 모든 역사와 기술, 그리고 최고의 원주(原酒)만을 모아 빚어낸, 오직 극소수만을 위한 최고의 걸작입니다. 화려한 황실의 문양을 연상시키는 패키지는 그 자체만으로도 압도적인 존재감을 드러내며, 술을 넘어 하나의 예술 작품으로서의 가치를 지닙니다.

'타패 진장어품'은 '버려야 얻는다'는 사득(舍得) 철학의 정점에서 탄생한 술입니다. 수많은 원주 중에서도 가장 완벽한 일부만을 '얻기' 위해, 나머지는 과감히 '버리는' 과정을 통해 완성되었죠. 오랜 세월을 품은 발효 구덩이(老窖)에서 숙성된 최고급 원액이 빚어내는 깊고 우아한 진향(陈香)은 다른 술과 격을 달리합니다. 52%의 도수는 이 복합적인 향을 완벽하게 피워내기 위한 최적의 무대이며, 입안에서는 벨벳처럼 부드러운 질감과 함께 장엄한 맛의 교향곡이 펼쳐집니다. 황실의 품격, 그리고 수백 년에 걸친 양조 기술의 정점을 경험하고 싶으신가요? '타패 진장어품'은 단순한 술이 아닌, 당신의 모든 순간을 역사적인 순간으로 만들어 줄 하나의 예술 작품입니다.

이런 음식과 잘 어울려요!

• 불도장, 샥스핀 찜 등 최고급 중식 연회 요리
• 자연송이, 트러플 등 향이 깊고 진한 고급 식재료
• 술 자체의 맛과 향을 음미하는 것을 가장 추천합니다.

수상

• 중국명주(中国名酒) 칭호 획득 (타패 브랜드)
• 중화노자호(中华老字号): 중국 정부 공인 전통 브랜드
• 브뤼셀 국제 증류주 대회 금상 등 다수의 국제 수상 경력
• 위 수상 내역은 '타패사득' 브랜드에 대한 것으로, '진장어품'은 그 명성과 철학의 정점에 있는 제품입니다.

Brand Story

버림의 지혜로 얻은 최고의 술, 타패사득

'타패사득'의 역사는 당나라 시대의 시인 진자앙(陈子昂)이 고향인 쓰촨성 서홍(射洪)의 술을 칭송한 것에서부터 시작됩니다. 1,300년이 넘는 세월 동안 이 지역의 양조 기술은 발전을 거듭했고, '타패곡주(沱牌曲酒)'라는 이름으로 1989년 '중국 17대 명주'의 반열에 오르며 국가적인 명성을 얻었습니다. 하지만 타패는 과거의 영광에 안주하지 않았습니다. 그들은 최고의 술을 만들기 위해 과감한 결단을 내립니다.

2001년, 타패는 '버려야 얻는다'는 동양 철학의 지혜 '사득(舍得)'을 이름으로 한 하이엔드 브랜드를 출시합니다. 이는 최고의 품질을 위해서라면, 오랜 시간과 비용은 물론, 생산된 원주(原酒)의 상당량을 '버릴' 수 있다는 그들의 결연한 의지였습니다. 실제로 사득주는 증류 과정에서 가장 품질이 뛰어난 극소량의 원액만을 선별하고, 나머지는 과감히 포기하는 것으로 유명합니다. 또한, 자연과 함께 숨 쉬는 술을 만들기 위해, 축구장 수백 개 넓이의 부지에 '생태 양조 공원'을 조성하여 최고의 환경을 '얻었습니다'. '타패'라는 오랜 명성을 기반으로, '사득'이라는 철학적 깊이를 더한 '타패사득주'는 오늘날 중국에서 가장 존경받는 프리미엄 백주 브랜드 중 하나로 자리 잡고 있습니다.