Tasting Notes

• Aroma | 잘 익은 과일, 고소한 견과류, 은은한 간장과 발효된 콩의 복합적인 향 (장향), 달콤한 캐러멜과 꽃의 뉘앙스
• Taste | 입안을 가득 채우는 풍부하고 부드러운 질감, 다층적이고 우아한 풍미, 묵직하지만 자극적이지 않은 바디감
• Finish | 매우 길고 부드럽게 이어지는 여운, 빈 잔에까지 향이 남는 신비로운 잔향 (공배향)

Information

• 종류 | 백주
• 용량 | 500ml
• 도수 | 53%
• 국가 | 중국
• 케이스 | 있음

MD's Comment

세상 모든 술의 정점에 있는 이름, 바로 마오타이(Moutai)입니다. '마오타이순(茅台醇)'은 그 위대한 마오타이 그룹의 혈통과 기술력을 그대로 이어받아, 보다 부드럽고 편안하게 즐길 수 있도록 탄생한 프리미엄 장향형 백주입니다. 마오타이의 심장부인 마오타이진(茅台镇)의 독특한 기후와 물, 그리고 동일한 양조 비법을 공유하며, '순(醇)'이라는 이름처럼 마오타이 고유의 풍미를 한층 원숙하고 부드럽게 다듬어냈습니다.

마오타이순은 '장향(酱香)'이라는 독보적인 향의 세계로 당신을 초대합니다. 첫 잔을 따르는 순간, 단순히 향기롭다는 말로는 표현할 수 없는, 잘 익은 과일, 고소한 견과류, 그리고 간장과 된장을 연상시키는 깊고 복합적인 향의 파노라마가 펼쳐집니다. 53%라는 도수는 이 복잡미묘한 향들을 완벽하게 피워내기 위한 최적의 도수입니다. 한 모금 마시면 묵직하면서도 비단처럼 부드러운 질감에 놀라고, 혀 위에서 시시각각 변하는 맛의 향연에 또 한 번 감탄하게 될 것입니다. 술을 다 비운 뒤에도 잔에 오랫동안 남아있는 향기(공배향)는 이 술이 진정한 명주의 반열에 있음을 증명하는 마지막 증표입니다. 중국 국주(国酒)의 품격, 그 전설적인 장향의 세계를 '마오타이순 2008'과 함께 경험해 보세요. 한 잔에 담긴 깊고 복합적인 향의 파노라마가 당신을 새로운 미식의 세계로 안내할 것입니다.

이런 음식과 잘 어울려요!

• 맛과 향이 진한 동파육, 족발 등 육류 요리
• 송로버섯, 자연송이 등 향이 강한 버섯 요리
• 다양한 종류의 훠궈 및 전골 요리

수상

• 파나마 만국박람회 금상 (1915년)
• 중국 국주(国酒) 칭호
• 중국 8대 명주(八大名酒) 선정
• 위 수상 내역은 '마오타이' 브랜드 그룹에 대한 것으로, '마오타이순'은 마오타이 그룹의 자회사에서 그 명성과 기술력을 바탕으로 생산하는 프리미엄 제품입니다.

Brand Story

중국의 자부심, 국주(国酒) 마오타이의 위대한 유산

마오타이의 전설은 술이 아닌, 땅과 강, 그리고 시간의 이야기입니다. 세계에서 오직 중국 구이저우성의 '마오타이진(茅台镇)'이라는 작은 마을에서만 빚을 수 있는 마오타이는, 이 지역의 독특한 기후와 토양, 그리고 '아름다운 강'이라 불리는 '츠สุ่ย허(赤水河)'의 물이 없이는 결코 탄생할 수 없습니다. 이곳의 환경은 마오타이 고유의 '장향(酱香)'을 만들어내는 수백 종의 미생물이 서식할 수 있는 유일한 조건이기 때문입니다.

마오타이의 양조 과정은 세상에서 가장 복잡하고 인내심을 요구하는 과정으로 유명합니다. 1년의 생산 주기 동안, 2번의 투료, 9번의 찜, 8번의 발효, 7번의 증류를 거쳐야 비로소 순수한 원액을 얻을 수 있습니다. 이렇게 얻은 원액은 다시 수년간 거대한 도자기 항아리에서 숙성된 후, 수십, 수백 가지의 각기 다른 원액과 블렌딩되어 비로소 한 병의 마오타이로 완성됩니다. 이처럼 까다롭고 신비로운 과정은 마오타이를 단순한 술이 아닌 '예술'의 경지로 끌어올렸습니다. 중국 대장정의 고난을 함께 넘고, 미중 수교 당시 닉슨 대통령과의 만찬에 오르며 '평화의 술'이라 불렸던 마오타이는, 오늘날 단순한 주류 브랜드를 넘어 중국의 역사와 문화를 상징하는 가장 위대한 '국주(国酒)'로 자리매김하고 있습니다.