Tasting Notes

• Aroma | (믹서용 베이스) 뉴트럴하면서도 희미하게 느껴지는 레몬 머틀과 고수 씨앗의 상쾌한 허브 및 시트러스 뉘앙스
• Taste | 매우 깨끗하고 부드러운 질감, 다른 재료의 맛을 해치지 않으면서도 풍미를 살려주는 베이스
• Finish | 깔끔하고 드라이하며, 믹스된 재료의 맛을 돋보이게 하는 마무리

Information

• 종류 | 소주
• 용량 | 1800ml
• 도수 | 25%
• 국가 | 일본
• 케이스 | 없음

MD's Comment

혹시 이자카야에서 마셨던 그 '인생 레몬 사와', 집에서는 왜 그 맛이 안 날까 고민해 보신 적 있나요? 그 해답이 바로 이 한 병에 담겨 있습니다. '다카라 사와 쇼츄'는 평범한 소주가 아닌, 오직 최고의 레몬 사와를 만들기 위해 태어난 '레몬 사와 전용' 쇼츄입니다. 일본 최고의 주류 명가 타카라 주조가 "번성하는 가게의 특별한 레몬 사와를 집에서"라는 컨셉으로, 모든 기술력을 집약하여 완성한 비장의 무기죠.

그 맛의 비밀은 바로 '레몬 페어링 제법'이라는 독자적인 기술에 있습니다. 레몬과 향기 성분이 유사한 허브, '레몬 머틀'과 '고수 씨앗'을 쇼츄 원액과 함께 증류하여, 레몬의 풍미를 폭발적으로 증폭시키는 베이스를 만들어냈습니다. 덕분에 그냥 쇼츄에 레몬즙을 탔을 때와는 차원이 다른, 깊고 풍부하며 중독성 있는 레몬의 풍미를 느낄 수 있습니다. 날카로운 신맛과 깊은 맛이 양립하는, 그야말로 가게의 맛 그대로입니다.

1.8L라는 넉넉한 대용량은, 이제 집에서 눈치 보지 말고 마음껏 나만의 '인생 레몬 사와'를 만들어 즐길 수 있게 해줍니다. 홈파티나 캠핑에서도 모두가 만족할 만한 최고의 음료를 손쉽게 완성할 수 있죠. '다카라 사와 쇼츄'로 당신의 '홈자카야'를 한 단계 업그레이드해보세요.

이렇게 마시면 더 맛있어요!

• 궁극의 레몬 사와 (추천!): 차갑게 식힌 잔에 얼음을 가득 채웁니다. '다카라 사와 쇼츄' 1과 차가운 탄산수 4를 넣고, 신선한 레몬즙을 취향에 맞게 더한 후 가볍게 저어주면 완성입니다.
• 얼린 레몬 동동 사와: 얼음 대신 꽁꽁 얼린 레몬 조각을 잔에 가득 채우고 쇼츄와 탄산수를 부어보세요. 녹으면서 더욱 진한 레몬의 풍미를 즐길 수 있습니다.
• 다양한 시트러스 사와: 레몬뿐만 아니라 자몽, 라임 등 다른 시트러스 과일과도 훌륭한 궁합을 보여줍니다. 나만의 레시피를 만들어보세요.

이런 음식과 잘 어울려요!

• 닭튀김(가라아게), 닭꼬치(야키토리) 등 모든 이자카야 메뉴
• 타코야키, 오코노미야키
• 기름진 중식 요리나 튀김 요리
• 어떤 음식과도 잘 어울리는 최고의 식중주

Brand Story

180년, 일본의 식탁을 연구하는 거장, 타카라 주조 (宝酒造)

'다카라 사와 쇼츄'를 만든 '타카라 주조'는 1842년 교토에서 청주 양조장으로 시작하여, 180년이 넘는 시간 동안 일본의 식문화와 함께해 온 주류 업계의 거장입니다. '타카라(宝)'는 '보물'이라는 뜻으로, 그 이름처럼 술을 단순한 기호식품이 아닌 일본 식문화의 소중한 '보물'로 여기는 그들의 철학이 담겨 있습니다.

타카라 주조는 '타카라 쇼츄 준(純)'과 같은 국민 브랜드를 탄생시킨 전통적인 명가이면서도, 시대의 변화와 소비자의 요구를 가장 과학적으로 분석하고 혁신적인 제품을 만들어내는 것으로도 유명합니다. 그들은 단순히 술을 만드는 것을 넘어, '어떻게 하면 사람들이 더 즐겁고 맛있게 술을 즐길 수 있을까?'를 끊임없이 연구합니다.

'고다와리노 레몬사와요 쇼츄(엄선한 레몬 사와용 쇼츄)'는 바로 이러한 그들의 철학이 집약된 제품입니다. 최근 몇 년간 일본을 휩쓴 '레몬 사와 붐'과 집에서 술을 즐기는 '이에노미(家飲み)' 문화의 확산에 주목한 타카라 주조는, '어떻게 하면 집에서도 가게의 맛을 낼 수 있을까?'라는 질문에 대한 해답을 내놓았습니다. 수많은 연구 끝에 레몬의 향기 성분을 분석하고, 그 향을 증폭시키는 허브를 찾아내 함께 증류하는 '레몬 페어링 제법'을 개발한 것입니다. 이는 180년 역사의 장인 정신과 현대 과학이 만나 탄생한, 가장 맛있고 즐거운 혁신입니다.