Tasting Notes

• Aroma | 부드러운 밀, 바나나, 정향, 약간의 시트러스
• Taste | 크리미한 질감, 고소한 빵, 달콤한 과일 풍미
• Finish | 깔끔하고 상쾌하며 부드러운 목 넘김

Information

• 종류 | 맥주-밀맥주
• 용량 | 330ml(1병)
• 도수 | 5.3%
• 국가 | 독일 > 바이에른
• 케이스 | 없음

MD's Comment

전 세계에서 가장 사랑받는 밀맥주, '에딩거 바이스비어 헤페'를 소개합니다. 독일 바이에른 지방의 자부심이 담긴 이 맥주는 130년 이상의 역사와 전통을 자랑하며 '밀맥주의 교과서'라 불립니다. 에딩거는 오직 최상급 밀맥주만을 생산하는 세계 최대 규모의 밀맥주 전문 양조장으로, 그들의 모든 노하우가 이 한 병에 집약되어 있습니다.

특히 에딩거는 샴페인처럼 병 속에서 2차 발효를 진행하는 전통적인 '병입 숙성(Flaschengärung)' 방식을 고수합니다. 이 덕분에 다른 맥주에서는 느끼기 힘든 섬세하고 풍부한 탄산감과 복합적인 풍미를 자랑하죠. 잔에 따르면 먼저 바나나와 정향의 달콤하고 향긋한 아로마가 코를 자극하고, 입안에서는 크리미하고 부드러운 질감과 함께 고소한 밀의 풍미가 가득 퍼집니다. 왜 에딩거가 '세계 No.1 밀맥주'인지, 한 모금만으로도 확실히 증명해 줍니다. 오늘 저녁, 부드러운 에딩거 한 잔으로 하루의 피로를 풀어보세요.

"이렇게 마시면 더 맛있어요!"

에딩거 바이스비어는 효모가 가라앉아 있어 따르는 방법에 따라 맛이 달라집니다.

1. 먼저 잔을 45도로 기울여 병의 2/3를 천천히 따라줍니다.
2. 병에 남은 1/3의 맥주를 가볍게 원을 그리듯 흔들어 가라앉은 효모를 깨워줍니다.
3. 마지막으로 효모가 섞인 맥주를 풍성한 거품 위로 부어주면, 에딩거의 가장 완벽한 맛과 향을 즐길 수 있습니다.

이런 음식과 잘 어울려요!

• 독일식 소시지 (바이스부르스트) 및 프레첼
• 담백한 닭고기 요리 또는 흰 살 생선구이
• 신선한 샐러드 및 가벼운 치즈

수상

• World Beer Awards 다수 수상
• DLG (German Agricultural Society) 다수 금메달 수상
• Beverage of the Year (Getränke Zeitung) 2022 금메달

Brand Story

"바이에른의 자부심, 세계 최대의 밀맥주 양조장"

에딩거 바이스브로이(Erdinger Weissbräu)는 1886년 독일 바이에른 주의 에르딩(Erding) 지역에서 시작된 양조장입니다. 설립 이후 수차례 주인이 바뀌었으나, 1935년 '프란츠 브롬바흐(Franz Brombach)'가 인수한 이래로 현재까지 브롬바흐 가문이 소유 및 경영하며 전통을 이어오고 있습니다. 그의 아들인 '베르너 브롬바흐(Werner Brombach)'는 밀맥주가 바이에른 지역의 특산품으로만 머무는 것을 넘어, 전 세계인이 즐기는 맥주가 될 수 있다는 확신을 가지고 있었습니다.

그의 선구안 덕분에 에딩거는 독일을 넘어 세계 시장으로 뻗어 나갔고, 오늘날 명실상부 세계에서 가장 크고 유명한 밀맥주 전문 양조장으로 성장했습니다. 에딩거는 1516년에 제정된 유서 깊은 '독일 맥주 순수령(Reinheitsgebot)'을 철저히 준수하며, 오직 물, 맥아, 홉, 효모만을 사용하여 최고의 품질을 유지합니다. 130년이 넘는 시간 동안 오직 '밀맥주'라는 한 우물만 파온 장인정신과 품질에 대한 확고한 철학이 바로 오늘날의 에딩거를 만들었습니다.