Taste

• 바디 | 3
• 당도 | 1
• 산미 | 4

Tasting Notes

• Aroma | 흰 꽃, 브리오슈, 청사과, 레몬
• Taste | 청사과, 시트러스, 꿀, 토스트
• Finish | 신선한 산미와 기분 좋은 버블감, 고소한 비스킷 여운

Information

• 종류 | 샴페인
• 용량 | 750ml
• 도수 | 12%
• 국가 | 프랑스 > 샹파뉴
• 케이스 | 없음

MD's Comment

'꼬르동 블루(Cordon Bleu)'라는 이름은 단순한 명칭이 아닌, 역사와 명예 그 자체를 상징합니다. 16세기 프랑스 앙리 3세가 설립한 최고 권위의 '성령 기사단(Ordre du Saint-Esprit)'의 푸른 리본 휘장에서 유래한 이 이름은, 드 브노쥬 하우스의 자부심과 품질에 대한 약속을 담고 있습니다. 이 샴페인은 피노 누아, 샤르도네, 피노 뫼니에 세 품종의 절묘한 블렌딩을 통해 완벽한 균형감을 자랑합니다.

입안을 가득 채우는 섬세하고 생기 넘치는 버블은 청사과의 상큼함과 레몬의 시트러스함, 그리고 숙성에서 오는 꿀과 브리오슈의 복합적인 아로마와 어우러져 우아함의 극치를 보여줍니다. 식전주로는 더할 나위 없이 훌륭하며, 다양한 음식과도 폭넓게 어울리는 다재다능함까지 갖추었습니다. 특별한 날을 위한 축배는 물론, 일상에 품격을 더하는 순간에도 '드 브노쥬 꼬르동 블루'는 최고의 선택이 될 것입니다.

이런 음식과 잘 어울려요!

• 신선한 해산물 플래터 (굴, 새우)
• 가금류 요리 및 흰 살 생선구이
• 과일 타르트나 까나페
• 브리, 까망베르 등 부드러운 치즈

수상

• James Suckling 91점
• Wine Advocate 91점
• Wine Spectator 91점

Brand Story

"귀족의 샴페인, 1837년부터 이어진 우아함"

샴페인 드 브노쥬(Champagne de Venoge)는 1837년 스위스 출신의 앙리 마르크 드 브노쥬(Henri-Marc de Venoge)가 프랑스 샹파뉴 지역에 설립한 유서 깊은 샴페인 하우스입니다. 설립 초기부터 혁신을 추구했던 그는 1838년 샴페인 역사상 최초로 그림이 들어간 컬러 라벨을 선보이며 세간의 주목을 받았습니다.

'꼬르동 블루'는 19세기 중반, 그의 아들 조셉 드 브노쥬에 의해 탄생했으며, 이는 프랑스 최고 기사단의 상징이자 '최고의 영예'를 의미합니다. 이러한 철학을 바탕으로 드 브노쥬는 유럽 왕실과 귀족 사회의 사랑을 받는 샴페인으로 빠르게 자리 잡았으며, '귀족에게는 의무가 따른다(Noblesse Oblige)'는 가문의 격언처럼 최상의 품질을 유지하기 위해 끊임없이 노력하고 있습니다. 오늘날 드 브노쥬는 샹파뉴의 중심지인 에페르네(Épernay)에 위치하여, 180여 년이 넘는 전통과 혁신을 바탕으로 세계적인 명성을 이어가고 있습니다.