Tasting Notes

• Aroma | 잘 익은 건포도와 자두의 달콤한 향, 오크 숙성에서 오는 바닐라, 캐러멜, 토피의 부드러운 뉘앙스
• Taste | 입안을 부드럽게 감싸는 풍부한 질감, 과하지 않은 기분 좋은 단맛과 오랜 숙성감의 조화
• Finish | 부드럽고 따뜻하며, 달콤한 과일과 오크의 풍미가 기분 좋게 남아 긴 여운을 선사함

Information

• 종류 | 브랜디
• 용량 | 700ml
• 도수 | 40%
• 국가 | 필리핀
• 케이스 | 없음

MD's Comment

프랑스와 스페인의 브랜디가 익숙한 당신에게, 아시아의 심장 필리핀에서 온 170년 역사의 브랜디를 소개합니다. '나폴레옹 브랜디 15년'은 단순히 술이 아닌, 필리핀에서 가장 오래된 증류소 '데스틸레리아 림투아코'의 살아있는 역사 그 자체입니다. 유럽의 브랜디와는 또 다른, 부드럽고 달콤하며 친근한 매력으로 당신의 브랜디 세계에 새로운 지평을 열어줄 것입니다.

이 브랜디의 가장 큰 특징은 바로 '15 퀸세 아뇨스(Quince Años)', 즉 15년의 세월을 담은 깊이입니다. 스페인의 전통적인 '솔레라(Solera)' 방식으로 숙성하여, 어린 원액과 오래된 원액이 자연스럽게 섞이며 세월이 흐를수록 일관되고 부드러운 맛을 만들어냅니다. 덕분에 오랜 숙성 브랜디임에도 불구하고, 쏘는 느낌 없이 놀랍도록 부드러운 목 넘김과 기분 좋은 달콤함을 자랑하죠. 입안 가득 퍼지는 달콤한 건과일의 풍미와 오크의 뉘앙스는, 브랜디 입문자부터 애호가까지 모두를 만족시키기에 충분합니다.

그 자체로 천천히 음미하는 것이 가장 좋지만, 온더록으로 시원하게 즐기거나, 진저에일이나 콜라와 함께 섞어 캐주얼한 칵테일로 즐기기에도 완벽합니다. 나폴레옹 브랜디 15년과 함께, 유럽과는 또 다른 매력을 지닌 아시아 브랜디의 새로운 세계를 경험해 보세요.

이렇게 마시면 더 맛있어요!

• 니트 또는 온더록 (Neat or On the Rocks): 15년 숙성된 브랜디 본연의 부드럽고 복합적인 풍미를 느끼기에 가장 좋은 방법입니다.
• 브랜디 & 진저 (Brandy & Ginger): 얼음을 채운 잔에 나폴레옹 브랜디 45ml를 붓고, 시원한 진저에일을 가득 채운 후 라임 조각으로 장식합니다.
• 사이드카 (Sidecar): 셰이커에 나폴레옹 브랜디 45ml, 오렌지 리큐르 20ml, 레몬즙 20ml를 넣고 얼음과 함께 힘차게 흔들어주세요.

이런 음식과 잘 어울려요!

• 다크 초콜릿 또는 캐러멜 디저트
• 견과류 및 말린 과일 플래터
• 숙성 치즈
• 식후에 즐기는 시가와 함께

Brand Story

1852년부터 이어져 온 필리핀 증류주의 살아있는 역사, 데스틸레리아 림투아코

'나폴레옹 브랜디'를 만든 '데스틸레리아 림투아코(Destileria Limtuaco & Co., Inc.)'의 이야기는 한 편의 위대한 서사시와 같습니다. 1852년, 중국인 이민자였던 '림 투아 코(Lim Tua Co)'는 새로운 기회를 찾아 필리핀에 정착하여, 중국의 전통 약초 지식과 필리핀의 풍부한 자원을 결합한 약용 허브 와인을 만들기 시작했습니다. 이것이 바로 오늘날 5대째 가족 경영을 이어오고 있는, 필리핀에서 가장 오래된 증류소의 시작이었습니다.

'데스틸레리아 림투아코'는 스페인 식민 시대, 미국 점령기, 제2차 세계대전과 독립 등 필리핀의 격동적인 역사를 모두 겪어내며 꿋꿋이 그 자리를 지켜왔습니다. 그들은 중국의 전통, 스페인의 증류 기술, 그리고 필리핀의 독특한 문화가 어우러진, 세상 어디에서도 찾아볼 수 없는 독특한 제품들을 만들어냈습니다. '나폴레옹 브랜디 15년'은 바로 이러한 그들의 역사와 철학이 응축된 대표적인 제품입니다. 스페인어로 '15년'을 의미하는 '퀸세 아뇨스(Quince Años)'라는 이름과 전통적인 솔레라 숙성 방식은 필리핀에 깊이 남은 스페인의 유산을, '나폴레옹'이라는 이름은 세계적인 브랜디에 대한 열망을 보여줍니다. 이 한 병에는 한 가문의 170년이 넘는 땀과 열정, 그리고 필리핀의 역사가 고스란히 담겨 있습니다.