Tasting Notes

• Aroma | 유럽의 봄 들판을 연상시키는 향긋한 엘더플라워의 향, 리치, 청포도, 배, 자몽의 복합적이고 상쾌한 뉘앙스
• Taste | 입안 가득 퍼지는 우아하고 기분 좋은 단맛과 실크처럼 부드러운 질감
• Finish | 향기롭고 깔끔한 꽃과 과일의 풍미가 입안에 남아 길고 상쾌한 여운을 남김

Information

• 종류 | 리큐르
• 용량 | 700ml
• 도수 | 18%
• 국가 | 프랑스
• 케이스 | 없음

MD's Comment

유럽의 노천카페에서 햇살을 받으며 마시던 그 상쾌하고 향긋한 '휴고(Hugo)' 칵테일의 맛을 기억하시나요? 그 마법 같은 순간의 중심에는 바로 '엘더플라워 리큐르'가 있습니다. 그리고 여기, 프랑스 리큐르의 명가 '가브리엘 부디에'가 선보이는 '디종 엘더플라워 리큐르'는 그 향긋한 추억을 완벽하게 재현해 줄 당신의 홈바를 위한 최고의 선물입니다.

'쉬로(Sureau)'는 프랑스어로 엘더플라워를 의미합니다. 이 리큐르는 병을 여는 순간, 마치 유럽의 봄 들판 한가운데 서 있는 듯한 착각을 불러일으킵니다. 섬세한 엘더플라워의 향기를 시작으로, 리치, 청포도, 배, 그리고 자몽의 뉘앙스가 복합적으로 피어오르며 후각을 매료시키죠. 한 모금 맛보면, 20%의 도수감과 함께 입안 가득 퍼지는 우아하고 기분 좋은 단맛이, 어떤 칵테일에 더해도 그 품격을 한 단계 끌어올려 줍니다.

이 리큐르의 가장 큰 매력은 그 어떤 재료와도 쉽게 어우러지는 놀라운 범용성입니다. 스파클링 와인과 민트 잎만 있다면 지금 가장 트렌디한 칵테일 '휴고'를, 진과 토닉워터에 살짝 더하면 누구도 따라 할 수 없는 '엘더플라워 진토닉'을 만들 수 있습니다. 샴페인에 조금 더하는 것만으로도 평범한 날을 가장 특별한 기념일로 만들어 줄 거예요. 디종 엘더플라워 리큐르 한 병으로 당신의 홈바를 유럽의 가장 트렌디한 라운지로 만들어보세요.

이렇게 마시면 더 맛있어요!

• 휴고 (Hugo): 큰 와인잔에 얼음을 가득 채우고 디종 엘더플라워 리큐르 30ml, 라임 조각, 민트 잎 몇 장을 넣습니다. 그 위로 프로세코(스파클링 와인) 90ml와 탄산수 30ml를 부어 가볍게 저어주세요.
• 엘더플라워 스프리츠 (Elderflower Spritz): 와인잔에 얼음을 채우고 디종 엘더플라워 리큐르 45ml와 스파클링 와인 90ml를 붓고, 레몬 슬라이스로 장식합니다.
• 엘더플라워 진토닉 (Elderflower Gin & Tonic): 얼음을 채운 잔에 진 45ml와 디종 엘더플라워 리큐르 15ml를 넣고, 시원한 토닉워터를 가득 채운 후 오이나 라임으로 장식합니다.

이런 음식과 잘 어울려요!

• 염소치즈(고트치즈) 샐러드
• 신선한 과일 타르트나 케이크
• 판나코타나 크림 브륄레
• 가벼운 해산물 요리

Brand Story

유럽의 봄, 그 찰나의 향기를 담다 (Gabriel Boudier)

1874년 프랑스 디종에서 시작된 가브리엘 부디에의 장인들은, 스스로를 '자연의 가장 아름다운 순간을 포착하는 예술가'로 여겼습니다. 그들은 1년 중 단 몇 주, 유럽의 들판과 숲가에 흐드러지게 피어나는 엘더플라워의 짧고 눈부신 순간을 영원히 보존하고자 했습니다. 솜사탕처럼 피어난 하얀 꽃송이들이 뿜어내는, 꿀처럼 달콤하고 청포도처럼 상쾌한 그 찰나의 향기를 말입니다.

엘더플라워의 향기는 너무나 섬세하고 여려, 해가 뜨거운 한낮이 되면 쉽게 그 힘을 잃어버립니다. 가브리엘 부디에의 장인들은 향기가 가장 진한 이른 아침, 손으로 직접 딴 신선한 엘더플라워 꽃송이를 곧바로 양조장으로 가져와, 그 섬세한 향이 날아가기 전에 자신들만의 비법으로 부드럽게 침출(Maceration)합니다. 이 과정은 시간과 정성을 다투는, 자연과의 약속과도 같은 작업입니다. '디종 엘더플라워 리큐르'는 단순히 꽃으로 만든 술이 아닙니다. 이는 유럽의 가장 아름다운 봄날의 햇살과 바람, 그리고 그 향기를 영원히 즐길 수 있도록 병 속에 담아낸, 가브리엘 부디에가 선사하는 한 편의 서정시입니다.