Tasting Notes

• Aroma | 마다가스카르산 바닐라 빈의 깊고 풍부한 향, 꼬냑에서 오는 오크, 캐러멜, 스파이스의 우아한 뉘앙스
• Taste | 입안을 가득 채우는 크렘 브륄레처럼 고급스럽고 복합적인 단맛, 벨벳처럼 부드러운 질감
• Finish | 바닐라와 꼬냑의 따뜻하고 스파이시한 풍미가 조화롭게 어우러져 길고 우아한 여운을 남김

Information

• 종류 | 리큐르
• 용량 | 1,000ml
• 도수 | 35%
• 국가 | 프랑스
• 케이스 | 없음

MD's Comment

평범한 바닐라 향에 만족하지 못하는 당신을 위해, 차원이 다른 깊이와 품격을 지닌 바닐라 리큐르가 있다면 어떨까요? 여기, 프랑스 리큐르의 명가 '가브리엘 부디에'가 선보이는 걸작, '디종 바닐라 리큐르'가 그 해답을 제시합니다. 이 리큐르가 특별한 이유는 단 하나, 바로 베이스가 되는 술이 다르기 때문입니다. 일반적인 중성 주정이 아닌, 프랑스의 자부심이라 불리는 '꼬냑(Cognac)'을 베이스로 사용하여, 바닐라의 달콤함에 꼬냑의 깊고 스파이시한 풍미를 더한, 세상에서 가장 우아한 바닐라 리큐르를 탄생시켰습니다.

뚜껑을 여는 순간, 마다가스카르산 바닐라 빈의 풍부하고 크리미한 향과 함께, 오크통에서 숙성된 꼬냑 특유의 캐러멜, 스파이스, 은은한 오크 향이 어우러져 감탄을 자아냅니다. 한 모금 맛보면, 단순히 달기만 한 바닐라가 아닌, 잘 만든 디저트 '크렘 브륄레'처럼 복합적이고 고급스러운 단맛이 혀를 감싸죠. 꼬냑의 따뜻한 온기가 부드럽게 퍼지며, 마지막 한 방울까지 길고 우아한 여운을 남깁니다.

이 리큐르 한 병은 당신의 홈바를 특급 호텔의 바로 바꾸어 놓을 것입니다. 세계적으로 유명한 칵테일 '폰스타 마티니'나 '에스프레소 마티니'에 바닐라 보드카 대신 이 리큐르를 사용해보세요. 비교할 수 없는 깊이와 품격을 경험하게 될 겁니다. 최고급 바닐라 아이스크림 위에 살짝 뿌려 먹는 것만으로도 완벽한 디저트가 되며, 그 자체로도 훌륭한 식후주(Digestivo)가 되어줍니다. 단순한 달콤함을 넘어선 우아함의 세계를 경험해 보세요. 이 리큐르 한 병이 당신의 홈바의 격을 바꿉니다.

이렇게 마시면 더 맛있어요!

• 프리미엄 폰스타 마티니 (Premium Pornstar Martini): 셰이커에 보드카 45ml, 디종 바닐라 리큐르 15ml, 패션후르츠 퓨레 15ml, 라임즙 15ml를 넣고 흔들어 차갑게 식힌 마티니 잔에 따릅니다.
• 바닐라 에스프레소 마티니 (Vanilla Espresso Martini): 셰이커에 보드카 50ml, 갓 내린 에스프레소 30ml, 디종 바닐라 리큐르 15ml, 커피 리큐르 10ml를 넣고 거품이 날 때까지 힘차게 흔들어주세요.
• 온더록 또는 니트 (On the Rocks or Neat): 그 자체의 깊은 풍미를 즐기기 위해, 얼음과 함께 또는 스트레이트로 천천히 음미하는 것을 추천합니다.

이런 음식과 잘 어울려요!

• 최고급 바닐라 아이스크림 또는 애플 크럼블
• 크렘 브륄레, 티라미수, 판나코타
• 진한 풍미의 커피 또는 에스프레소
• 그 자체로 완벽한 식후주

Brand Story

최고의 향은 최고의 정신(Spirit)을 만날 때 완성된다 (Gabriel Boudier)

1874년 프랑스 디종에서 시작된 가브리엘 부디에의 140년이 넘는 역사는, '최고의 재료에 대한 타협 없는 존중'이라는 한 문장으로 요약될 수 있습니다. 그들에게 리큐르를 만드는 것은 단순히 과일의 맛을 알코올에 담는 행위가 아니었습니다. 그것은 각 재료가 가진 최고의 잠재력을 이끌어내기 위한 완벽한 '무대'를 만들어주는 일이었죠.

'디종 바닐라 리큐르'는 이러한 가브리엘 부디에의 철학이 정점에 달한 작품입니다. 그들은 세계 최고의 품질로 인정받는 마다가스카르산 바닐라를 주재료로 선택한 후, 그 향을 담아낼 '무대'에 대해 깊이 고민했습니다. 저렴한 중성 주정을 사용하여 원가를 낮출 수도 있었지만, 그들은 타협하지 않았습니다. 바닐라의 섬세하고 복합적인 향을 완벽하게 받쳐주고, 그 자체로 또 다른 차원의 풍미를 더해줄 수 있는 유일한 파트너로 프랑스의 영혼이 담긴 증류주, '꼬ac(Cognac)'을 선택한 것입니다. 이는 엄청난 비용과 노력이 수반되는 결정이었지만, '최고는 최고를 만날 때 비로소 완성된다'는 그들의 신념을 증명하는 길이었습니다. 이처럼 모든 요소에 완벽을 기하는 장인정신이야말로, 가브리엘 부디에가 세계 최고의 리큐르 명가로 존경받는 이유입니다.