Tasting Notes

• Aroma | 베르가못의 화사한 시트러스 향, 홍차의 은은함, 쌀과 곡물의 구수한 향
• Taste | 부드럽고 크리미한 질감 속, 얼그레이 밀크티를 연상시키는 향긋함과 기분 좋은 단맛
• Finish | 텁텁함 없이 깔끔하게 마무리되며, 입안에 맴도는 향긋한 홍차의 여운

Information

• 종류 | 막걸리
• 용량 | 500ml
• 도수 | 6%
• 국가 | 대한민국
• 케이스 | 없음

MD's Comment

나른한 오후의 티타임, 향긋한 얼그레이 한 잔이 생각날 때. 혹은 하루를 마무리하며 부드러운 막걸리 한 잔이 그리울 때. 이 두 가지 순간을 모두 만족시킬 단 하나의 술이 있다면 어떨까요? 김포의 젊은 양조특공대 '팔팔양조장'이 선보이는 가장 독창적이고 우아한 막걸리, '나즈막 홍'을 소개합니다.

'나즈막 홍'은 가장 한국적인 술 막걸리와 가장 영국적인 차 얼그레이의 상상하지 못했던 만남을 황홀하게 풀어낸 술입니다. 김포의 특등급 쌀을 기본으로 보리와 밀을 더해, 구수하면서도 한층 부드러운 질감의 막걸리를 빚었습니다. 그리고 바로 이 베이스에, 베르가못의 화사한 향이 매력적인 얼그레이를 더해 지금껏 없었던 새로운 맛의 막걸리를 탄생시켰죠.

한 모금 마시면, 마치 고급 얼그레이 밀크티처럼 향긋하고 부드러운 풍미가 입안을 가득 채웁니다. 6%의 편안한 도수는 언제든 부담 없이 즐길 수 있어, 나만의 '홈카페' 메뉴로도 손색이 없습니다. 가장 한국적인 술 막걸리와, 가장 영국적인 차 얼그레이의 만남. '나즈막 홍' 한 잔으로, 당신의 평범한 일상에 나지막하고 우아한 쉼표를 찍어보세요.

이렇게 마시면 더 맛있어요!

• 차갑게 그대로: 냉장고에 보관하여 차갑게 만든 후, 와인잔이나 예쁜 유리잔에 따라 얼그레이의 향긋함을 먼저 풍부하게 즐겨보세요.
• 막걸리 밀크티: 따뜻하게 데운 우유를 소량 섞고 시나몬 스틱을 더해주면, 추운 날씨에 잘 어울리는 부드럽고 향긋한 '막걸리 밀크티'처럼 즐길 수 있습니다.

이런 음식과 잘 어울려요!

• 스콘, 마들렌, 휘낭시에 등 담백한 구움과자
• 크림치즈나 버터를 바른 빵, 샌드위치
• 까나페 등 가벼운 핑거푸드
• 의외의 조합으로, 훈제 연어 샐러드

Brand Story

88번의 정성으로 빚는 술, 양조특공대 팔팔양조장

'팔팔양조장'은 실력과 열정을 겸비한 젊은 '양조특공대'가 "최고의 막걸리는 최고의 쌀에서 나온다"는 하나의 신념으로 의기투합하여 설립한, 경기도 김포의 크래프트 브루어리입니다. 그들은 땅이 비옥하고 쌀이 맛있기로 소문난 김포에 자리를 잡고, 양조장의 이름에 '쌀 한 톨을 수확하기까지 농부가 들이는 여든여덟 번의 정성'을 의미하는 '팔팔'을 새겨 넣었습니다.

이는 원재료와 그것을 키워낸 농부에 대한 깊은 존경심을 잊지 않겠다는 그들의 다짐입니다. 팔팔양조장은 이렇듯 우리 술의 가장 기본이 되는 가치를 소중히 여기면서도, 동시에 젊은 감각으로 세상에 없던 새로운 맛을 창조하는 데에 두려움이 없습니다.

'나즈막 홍'은 이러한 그들의 철학이 가장 잘 녹아있는 제품입니다. 김포 쌀과 곡물이라는 전통의 베이스 위에, 얼그레이라는 현대적이고 이국적인 재료를 과감하게 더하여 막걸리의 새로운 가능성을 보여주었습니다. '나즈막 홍'은 88번의 정성으로 키워낸 쌀에, 젊은 양조가들의 빛나는 열정이 더해져 탄생한 가장 우아한 결과물입니다.