Tasting Notes

• Aroma | 탐스럽게 잘 익은 멜론, 리치, 청포도 등 화사하고 달콤한 과실 향, 수국을 연상시키는 은은한 꽃향기
• Taste | 물처럼 맑고 깨끗한 첫인상, 입안에 부드럽게 퍼지는 쌀 본연의 은은한 단맛과 과일의 풍미
• Finish | 이름처럼 '스르르' 사라지는 깔끔하고 상쾌한 여운, 입안에 남는 기분 좋은 청량감

Information

• 종류 | 일본 소주
• 용량 | 900ml
• 도수 | 25%
• 국가 | 일본
• 케이스 | 없음

MD's Comment

일본 국민 고구마 소주 '쿠로키리시마'를 탄생시킨 100년 전통의 키리시마 주조가 완전히 새로운 감각의 쌀소주를 선보입니다. 그 이름은 '키리시마 스루루'. 복잡한 마음의 매듭이 '스르르' 풀리고, 햇살이 나뭇잎 사이로 비치는 맑은 시냇물처럼 마음이 맑아지는 순간을 선사하겠다는 아름다운 약속을 담은 술입니다. 전통적인 소주의 이미지를 생각하셨다면 깜짝 놀라실 거예요. 병을 여는 순간, 화사하게 피어나는 멜론과 리치 같은 달콤한 과일 향은 이곳이 트로피컬 과일 농장인가 하는 착각마저 불러일으킵니다.

이 특별한 향과 맛의 비밀은 키리시마 주조가 수십 년간 쌓아온 연구와 혁신적인 도전 속에 숨어있습니다. 먼저, 최적의 상태로 도정한 '후와리 현미'를 사용해 맛의 깊이를 더하고, 미야자키의 아름다운 바다에서 발견한 '우미(海美) 효모'로 달콤한 과실 향을, 수국 꽃에서 찾아낸 '아지사이(紫陽花) 효모'로 화사한 꽃향기를 이끌어냈습니다. 자연의 아름다움에서 영감을 얻은 이 세 가지 독자적인 원료의 조합은 그 누구도 흉내 낼 수 없는 '스루루'만의 캐릭터를 완성했죠.

25도의 도수감이 느껴지지 않을 만큼 깨끗하고 청량한 목 넘김 덕분에 어떤 방식으로 즐겨도 훌륭합니다. 온더록이나 탄산수와 함께 그 자체의 향을 즐겨도 좋고, 다양한 주스나 재료와 섞어 나만의 창의적인 칵테일을 만들기에도 완벽합니다. 전통적인 소주의 이미지를 넘어, 새로운 시대의 맛을 경험하고 싶은 분이라면 '키리시마 스루루'가 최고의 선택이 될 것입니다.

이렇게 마시면 더 맛있어요!

• 스루루 하이볼: 공식 추천 음용법. 얼음을 채운 잔에 스루루와 차가운 탄산수를 1:3 비율로 섞으면 멜론 향과 청량감이 폭발하는 최고의 데일리 칵테일이 완성됩니다.
• 스루루 민트 소다: 스루루 하이볼에 신선한 민트 잎 몇 장을 띄워보세요. 민트의 상쾌함이 스루루의 청량감을 한 단계 더 끌어올려 줍니다.
• 솔티독 스타일: 스루루에 자몽 주스를 섞고 잔 가장자리에 소금을 묻혀 즐겨보세요. 짭짤함, 상큼함, 달콤함이 어우러져 완벽한 조화를 이룹니다.
• 녹차와 함께: 쌀소주 특유의 깔끔함이 녹차의 쌉쌀한 맛과 자연스럽게 어우러져 멋진 식중주가 됩니다.

이런 음식과 잘 어울려요!

• 오징어, 광어 등 신선한 회 (사시미)
• 어묵, 무 등 재료 본연의 맛을 살린 맑은 국물 요리 (오뎅)
• 부드러운 계란말이 (다시마키 타마고)
• 봉골레 파스타, 해산물 샐러드 등 서양식 요리

Brand Story

100년의 전통 위에 혁신을 쌓다, 키리시마 주조 (霧島酒造)

1916년 창업 이래 '쿠로키리시마'라는 불멸의 히트작으로 일본 소주 시장의 정점에 선 키리시마 주조. 그들은 과거의 영광에 안주하지 않고, "품질을 향한 고집 위에 끊임없는 혁신을 쌓는다"는 철학으로 100년이 넘는 시간 동안 쉼 없이 달려왔습니다. '키리시마 스루루'는 바로 그들의 혁신 정신이 낳은 가장 현대적이고 아름다운 결과물입니다. 고구마 소주의 명가로 알려진 그들이 쌀소주에 도전한 것 자체가 하나의 큰 뉴스였으며, 그 결과물은 시장의 예상을 뛰어넘는 놀라움 그 자체였습니다.

'스루루'의 개발 과정은 키리시마 주조가 단순한 양조장이 아니라, 세계적인 수준의 연구개발 능력을 갖춘 '효모의 마술사'임을 증명합니다. 그들은 최고의 맛을 찾기 위해 미야자키의 자연 속으로 깊이 파고들었습니다. 아름다운 휴가 해변의 바닷물에서 달콤한 향을 내는 '우미 효모'를, 비 온 뒤 청초하게 피어나는 수국 꽃에서 화사한 향을 품은 '아지사이 효모'를 발견하고 독자적으로 개발하는 데 성공했습니다. 이는 100년간 축적된 발효 기술과 미생물에 대한 깊은 이해가 없었다면 불가능했을 위대한 성과입니다.

제품의 디자인 하나에도 그들의 철학은 고스란히 담겨 있습니다. '스르르' 풀리는 듯한 부드러운 서체, 맑은 시냇물을 형상화한 곡선, 그리고 두 효모를 상징하는 파도와 수국 문양까지. 이 모든 디테일은 '키리시마 스루루'가 단순한 술이 아닌, 자연과 기술, 그리고 감성이 어우러진 하나의 작품임을 보여줍니다. '스루루'는 키리시마 주조의 빛나는 현재이자, 앞으로 나아갈 미래를 보여주는 이정표입니다.