Tasting Notes

• Aroma | 야마하이 특유의 크림, 요거트 같은 풍부한 감칠맛과 다이긴죠의 은은한 배, 멜론 향의 조화
• Taste | 입안을 가득 채우는 깊고 묵직한 맛, 산미와 감칠맛이 이루는 완벽한 밸런스
• Finish | 길고 깔끔하게 이어지는 여운, 온도에 따라 다채롭게 변화하는 마무리

Information

• 종류 | 사케-준마이 다이긴죠
• 용량 | 500ml
• 도수 | 16%
• 국가 | 일본
• 케이스 | 있음

MD's Comment

사케의 명가 '쿠보타'와 아웃도어 라이프스타일의 아이콘 '스노우피크'가 만났을 때, 어떤 일이 벌어질까요? 여기, 자연 속에서 즐기는 최고의 순간을 위해 탄생한 단 하나의 사케, '쿠보타 설봉(雪峰)'이 있습니다. 이 술은 단순히 마시는 것을 넘어, 사람과 자연을 더욱 강하게 이어주는 특별한 경험을 선사합니다.

'쿠보타 설봉'은 전통적인 '야마하이(山廃)' 방식으로 빚어졌습니다. 이 방식은 시간과 정성이 많이 들지만, 일반 사케에서는 느낄 수 없는 깊고 풍부한 감칠맛과 복합미를 만들어냅니다. 덕분에 숯불 향 가득한 바베큐나 개성 강한 아웃도어 요리와도 완벽한 조화를 이루죠.

이 술의 진정한 매력은 온도에 따라 변하는 다채로운 모습에 있습니다. 차갑게 마시면 날카롭고 경쾌한 맛이 더운 여름날의 청량감을 더해주고, 모닥불 옆에서 따뜻하게 데워 마시면 숨겨져 있던 부드러운 단맛과 감칠맛이 피어오르며 쌀쌀한 밤공기를 아늑하게 감싸줍니다. 이제 별이 쏟아지는 밤하늘 아래에서 '쿠보타 설봉' 한 잔을 나눠보세요. 자연과 사람, 그리고 맛있는 술이 어우러지는 가장 완벽한 순간을 경험하게 될 것입니다.

이렇게 마시면 더 맛있어요!

온도에 따른 변화 즐기기:

• 차갑게 (5-10°C): 샤프하고 경쾌한 맛과 산미를 즐길 수 있어, 더운 여름날 야외 활동에 잘 어울립니다.
• 따뜻하게 (40-45°C): 숨겨져 있던 부드러운 단맛과 감칠맛이 살아나며, 쌀쌀한 저녁 캠프파이어 옆에서 즐기기에 완벽합니다.

이런 음식과 잘 어울려요!

• 숯불에 구운 고기나 해산물 바베큐
• 더치 오븐을 이용한 스튜나 찜 요리
• 각종 훈제 요리 (연어, 베이컨 등)
• 숙성된 치즈나 견과류

Brand Story

사케의 명가와 아웃도어의 아이콘, 두 장인의 만남

'쿠보타 설봉'은 일본을 대표하는 두 장인, '아사히 주조'와 '스노우피크'의 역사적인 만남을 통해 탄생했습니다. 두 회사는 모두 일본 최고의 쌀과 사케 산지로 유명한 니가타현에 뿌리를 두고 있으며, 자연의 혜택 속에서 최고의 제품을 만들어낸다는 공통된 철학을 가지고 있었습니다.

1830년에 설립된 '아사히 주조'는 1985년, '쿠보타(久保田)'라는 브랜드를 출시하며 일본 사케 시장에 혁명을 일으켰습니다. 그들은 '깨끗하고 드라이한 맛(淡麗辛口)'이라는 새로운 스타일을 제시하며, 쿠보타를 일본을 넘어 세계적인 사케의 대명사로 만들었습니다.

'스노우피크(Snow Peak)'는 고품질의 혁신적인 제품으로 전 세계 캠퍼들에게 절대적인 지지를 받는 아웃도어 브랜드입니다. 그들은 단순히 캠핑 장비를 파는 것을 넘어, 자연 속에서 인간성을 회복하는 라이프스타일을 제안하며 새로운 문화를 만들어왔습니다.

자연의 혜택으로 술을 빚는 '아사히 주조'와, 자연 속에서의 삶을 제안하는 '스노우피크'. 이 두 거장의 만남은 필연과도 같았습니다. 그들은 '아웃도어에서 사케를 즐기는 새로운 문화'를 만들자는 공동의 목표 아래, 자연의 어떤 환경과 음식과도 잘 어울리는 깊고 너그러운 맛의 사케, '쿠보타 설봉'을 완성했습니다. 이 술은 두 장인이 자연에 보내는 깊은 존경심의 표현입니다.