Tasting Notes

• Aroma | 진한 모카 커피, 다크 럼, 시나몬과 스타 아니스의 달콤한 향신료, 은은한 오렌지 껍질의 시트러스 향
• Taste | 입안을 감싸는 벨벳 같은 질감, 커피의 쌉쌀함과 럼의 달콤함이 어우러진 깊고 풍부한 맛
• Finish | 길고 따뜻하게 이어지는 마무리, 커피와 계피의 향긋한 여운

Information

• 종류 | 리큐르
• 용량 | 700ml
• 도수 | 27%
• 국가 | 이탈리아
• 케이스 | 없음

MD's Comment

작년 주류 박람회의 '오픈런' 대란을 기억하시나요? 입장과 동시에 품절되며 수많은 애주가들을 애태웠던 바로 그 전설의 리큐르, '올드 세일러 커피'가 3개월의 기다림 끝에 드디어 돌아왔습니다! 서울, 대전, 부산을 가리지 않고 전국 박람회에서 완판 신화를 기록한, 지금 가장 구하기 힘든 '핫'한 리큐르를 만날 기회입니다.

'올드 세일러 커피'는 수년 전, 거친 바다의 선원들이 추운 날씨에 몸을 녹이기 위해 럼을 섞은 뜨거운 커피를 마시던 것에서 영감을 받아 탄생했습니다. 이 낭만적인 스토리를 바탕으로, 이탈리아 리큐르의 명가 '카포(Caffo)'는 최고의 레시피를 완성해냈죠. 깊고 진한 모카 커피에 캐리비안 럼과 아니스 술을 섞어 베이스를 만들고, 마지막에 계피 스틱과 오렌지 껍질을 더해 그 누구도 흉내 낼 수 없는 깊이와 복합미를 만들어냈습니다.

단순히 달기만 한 커피 리큐르가 아닙니다. 27%의 도수에서 오는 묵직함과 럼의 풍미, 그리고 커피와 향신료의 완벽한 조화는 한 모금만으로도 왜 이 리큐르에 모두가 열광하는지를 증명합니다. 다시 품절되기 전에, 선원들이 발견한 이 비밀스러운 레시피의 주인이 되어보세요. 망설이는 순간, 다음 입고는 또 언제가 될지 모릅니다!

이렇게 마시면 더 맛있어요!

• 궁극의 럼포가토: 바닐라 아이스크림 한 스쿱 위에 '올드 세일러 커피'를 원하는 만큼 넉넉히 부어주세요. 취향에 따라 초콜릿 칩이나 견과류를 뿌리면 최고의 어른용 디저트가 완성됩니다.
• 올드 세일러 에그노그: 차가운 우유나 시판용 에그노그 베이스에 '올드 세일러 커피'를 1:3 비율로 섞고, 계피 가루를 살짝 뿌려주세요. 부드럽고 달콤한 겨울 칵테일로 즐기기 좋습니다.
• 온더록으로 즐기기: 복잡한 레시피 없이, 얼음을 채운 잔에 '올드 세일러 커피'를 부어 천천히 음미해 보세요. 그 자체로 완벽한 칵테일이 됩니다.

이런 음식과 잘 어울려요!

• 티라미수, 초콜릿 케이크
• 바닐라, 커피 아이스크림
• 까눌레, 에그타르트 등 구움과자
• 다크 초콜릿

Brand Story

100년의 전통, 이탈리아 리큐르의 명가, 디스틸레리아 카포 (Distilleria Caffo)

'올드 세일러 커피 리큐르'의 독창적인 맛 뒤에는, 1915년부터 4대에 걸쳐 이탈리아 리큐르의 역사를 이끌어 온 명가 '디스틸레리아 카포(Distilleria Caffo)'의 100년 노하우가 숨 쉬고 있습니다. 이탈리아 남부 칼라브리아 지방에 뿌리를 둔 카포 증류소는, 창립자 주세페 카포(Giuseppe Caffo)가 허브와 약초에 대한 깊은 지식을 바탕으로 최고의 증류주를 만들면서 그 역사가 시작되었습니다.

카포 증류소는 세계적으로 유명한 허브 리큐르 '베키오 아마로 델 카포(Vecchio Amaro del Capo)'의 생산자로 가장 잘 알려져 있습니다. 이는 그들이 수십 가지의 복잡한 원료(허브, 꽃, 과일, 뿌리 등)를 다루고, 각 재료의 특성을 완벽하게 이해하여 최상의 밸런스를 찾아내는 데에 독보적인 기술력을 가졌음을 의미합니다.

'올드 세일러 커피'는 바로 이 리큐르의 대가가 만든 또 하나의 걸작입니다. 그들은 단순히 커피와 럼을 섞는 것을 넘어, 아니스, 계피, 오렌지 껍질 등 그들이 가장 잘 다루는 '향신료'를 절묘하게 사용하여 맛의 차원을 한 단계 끌어올렸습니다. 이는 카포 증류소가 가진 100년의 전통과 장인 정신이 없었다면 불가능했을 일입니다. '올드 세일러 커피'는 단순한 유행 상품이 아닌, 이탈리아 리큐르 명가의 자부심과 기술력이 담긴 진짜 '명품'입니다.