Tasting Notes

• Aroma | 갓 수확한 사탕수수의 신선하고 달콤한 향, 은은한 열대 과일(바나나, 파인애플)의 뉘앙스, 풀잎 같은 상쾌함과 약간의 흙내음
• Taste | 입안 가득 퍼지는 사탕수수 본연의 깨끗하고 부드러운 단맛, 생동감 넘치는 신선함과 함께 느껴지는 미묘한 과일 풍미, 깔끔하고 경쾌한 질감
• Finish | 부드럽고 산뜻한 목 넘김, 사탕수수의 잔잔한 단맛과 함께 청량감이 입안을 개운하게 마무리

Information

• 종류 | 럼
• 용량 | 900ml
• 도수 | 40%
• 국가 | 일본
• 케이스 | 케이스 포함

MD's Comment

일본 남쪽의 아름다운 아열대 섬, 도쿠노시마(徳之島)의 태양과 자연을 가득 담아낸 특별한 화이트 럼, '루리카케스(ルリカケス)'를 소개합니다! '루리카케스'는 도쿠노시마를 포함한 아마미 군도에만 서식하는, 아름다운 파란 깃털을 가진 천연기념물 '루리카케스(큰유리새, Lidth's Jay)'의 이름을 딴 프리미엄 크래프트 럼입니다. 마치 이 희귀하고 아름다운 새처럼, '루리카케스 화이트 럼' 역시 독특하고 순수한 매력으로 당신의 미각을 사로잡을 것입니다. 이 럼은 도쿠노시마의 비옥한 토양에서 자란 사탕수수를 주원료로 사용하여, 섬의 풍부한 자연 환경과 전통적인 증류 기술이 만나 탄생한逸品(일품)입니다.

한 모금 마시는 순간, 갓 짜낸 사탕수수 주스처럼 신선하고 생동감 넘치는 단맛과 향이 입안 가득 퍼져 나갑니다. 은은하게 느껴지는 바나나, 파인애플 같은 열대 과일의 뉘앙스와 풀잎 같은 상쾌함은 마치 도쿠노시마의 푸른 자연 속에 있는 듯한 느낌을 선사합니다. 40%의 도수에도 불구하고 매우 부드럽고 깨끗한 목 넘김을 자랑하며, 인공적인 첨가물 없이 사탕수수 본연의 풍미를 최대한 살려낸 순수함이 돋보입니다. 그 자체로도 훌륭하지만, '루리카케스 화이트 럼'은 다양한 칵테일의 베이스로서도 그 진가를 발휘합니다. 모히토, 다이키리, 쿠바 리브레 등 클래식 칵테일은 물론, 간단하게 탄산수나 토닉워터와 믹스해도 환상적인 궁합을 보여줍니다. 도쿠노시마의 푸른 보석, 루리카케스가 선사하는 맑고 깨끗한 럼의 세계로 당신을 초대합니다. 일상에 특별한 열대의 향기를 더하고 싶다면, 이보다 더 좋은 선택은 없을 것입니다.

이렇게 마시면 더 맛있어요!

• 클래식 다이키리 (Classic Daiquiri): 루리카케스 화이트 럼 60ml, 신선한 라임 주스 30ml, 설탕 시럽 15ml를 셰이커에 얼음과 함께 넣고 잘 흔든 후 잔에 따라 즐기세요.
• 모히토 (Mojito): 잔에 민트 잎과 설탕(또는 시럽), 라임 조각을 넣고 가볍게 으깬 후, 루리카케스 화이트 럼 60ml와 으깬 얼음을 채우고 탄산수로 마무리하세요.
• 도쿠노시마 선샤인 (Tokunoshima Sunshine - 창작 칵테일 제안): 루리카케스 화이트 럼 45ml, 파인애플 주스 90ml, 약간의 코코넛 크림을 셰이킹하여 얼음을 채운 잔에 따르고, 라임 슬라이스로 장식하세요.
• 럼 & 소다 (Rum & Soda): 얼음을 채운 잔에 루리카케스 화이트 럼 45ml를 넣고 탄산수를 가득 채운 후, 라임이나 레몬 웨지를 곁들여 깔끔하게 즐기세요.

이런 음식과 잘 어울려요!

• 신선한 열대 과일 플래터 (망고, 파인애플, 파파야 등)
• 새우 세비체 또는 흰살 생선 카르파치오
• 코코넛 밀크를 사용한 가벼운 커리 요리
• 라임 드레싱을 곁들인 샐러드
• 간단한 핑거푸드 또는 달콤한 디저트 (예: 럼 케이크 베이스로 활용)

Brand Story

도쿠노시마의 푸른 보석, 루리카케스가 전하는 순수 럼의 세계 - 타카오카 주조 (高岡醸造)

'루리카케스 화이트 럼'은 일본 규슈 남단, 가고시마현 아마미 군도(奄美群島)에 속한 아름다운 아열대 섬, 도쿠노시마(徳之島)에 위치한 타카오카 주조(高岡醸造株式会社)에서 탄생합니다. 도쿠노시마는 연중 온화한 기후와 풍부한 강수량, 그리고 비옥한 토양 덕분에 예로부터 사탕수수 재배가 활발하게 이루어져 온 곳으로, 고품질의 사탕수수는 이 섬의 중요한 특산물 중 하나입니다. 타카오카 주조는 바로 이 도쿠노시마의 자랑인 사탕수수를 사용하여, 섬의 독특한 자연환경과 전통을 담아낸 크래프트 럼을 생산하는 데 자부심을 가지고 있습니다.

'루리카케스'라는 이름은 도쿠노시마를 포함한 아마미 군도에만 서식하는 천연기념물이자, '날아다니는 푸른 보석'이라 불릴 만큼 아름다운 깃털을 가진 새, '루리카케스(큰유리새, Lidth's Jay)'에서 유래했습니다. 이는 타카오카 주조가 도쿠노시마의 청정 자연과 그곳에서 살아가는 고유한 생명에 대한 깊은 존중과 애정을 가지고 있음을 상징합니다. 그들은 루리카케스 럼을 통해 섬의 때묻지 않은 자연과 독특한 문화를 전 세계에 알리고자 하는 염원을 담고 있습니다. 루리카케스 럼은 도쿠노시마산 사탕수수를 정성껏 압착하여 얻은 신선한 주스 또는 당밀을 사용하여 전통적인 방식으로 발효 및 증류 과정을 거칩니다. 이 과정에서 사탕수수 본연의 순수하고 달콤한 풍미를 최대한 살리면서도, 섬세하고 깨끗한 맛의 럼을 만들어내기 위한 노력을 아끼지 않습니다. 타카오카 주조는 비록 대규모 생산 시설은 아닐지라도, 작은 규모에서만 가능한 정성과 장인정신으로 도쿠노시마의 자연이 선사하는 최고의 선물을 병에 담아내고 있습니다.