Tasting Notes

• Aroma | 깊고 풍부하게 응축된 쌀의 향기, 잘 익은 과실(배)과 누룩의 복합적인 풍미
• Taste | 부드러운 질감, 입안 가득 퍼지는 쌀 본연의 진한 풍미와 단맛, 묵직하면서도 균형 잡힌 바디감
• Finish | 길고 따뜻하게 이어지는 깊은 여운, 알코올의 기분 좋은 자극과 함께 남는 깔끔한 잔향

Information

• 종류 | 증류식 소주
• 용량 | 375ml
• 도수 | 41%
• 국가 | 대한민국 > 여주
• 케이스 | 없음

MD's Comment

증류주 애호가를 위한 화요의 걸작, 화요 41을 만나보세요!

화요 41은 대한민국 대표 프리미엄 증류주 화요가 선보이는 고도수 증류식 소주로, 쌀 증류 원액의 정수를 고스란히 담아낸 제품입니다. 100% 우리 쌀과 지하 150m 암반수로 정성껏 빚어 감압 증류한 후, 옹기에서 숙성시킨 원액을 최소한의 물로 희석하여 41%라는 높은 도수에도 불구하고 놀라운 부드러움과 깊은 풍미를 자랑합니다. 이는 화요의 최상급 라인인 '화요 X.Premium'의 베이스가 되는 원액이기도 합니다.

화요 41은 높은 도수에서 오는 강렬함과 쌀 증류주 특유의 부드러움이 절묘하게 조화를 이루는 것이 특징입니다. 잔에 따르면 풍부한 쌀의 향과 과실 향이 복합적으로 피어오르며, 한 모금 마시면 입안을 가득 채우는 진한 쌀의 풍미와 무게감 있는 바디감, 그리고 긴 여운이 깊은 인상을 남깁니다. 세계 유수의 위스키, 보드카, 진과 견주어도 손색없는 품질과 개성을 지닌, 그야말로 한국 증류주의 자존심이라 할 수 있습니다.

평소 고도수 증류주를 즐기시거나, 위스키나 코냑처럼 깊고 복합적인 맛의 우리 술을 찾으시는 분들께 화요 41은 최고의 만족감을 선사할 것입니다. 화요 41 한 잔으로 한국 최고급 증류주가 선사하는 감동을 직접 경험해 보세요.

"이렇게 마시면 더 맛있어요!"

화요 41은 원액의 깊은 맛과 향을 그대로 느끼는 것을 추천합니다.

1. 니트 (Neat)
   • 상온의 화요 41을 전용잔이나 위스키 잔에 따라 천천히 향을 맡고 음미합니다. 시간이 지나며 변하는 맛과 향의 다채로움을 온전히 느낄 수 있는 가장 좋은 방법입니다.
2. 온더락 (On the Rocks)
   • 크고 단단한 얼음을 넣은 잔에 화요 41을 부어 마십니다. 얼음이 천천히 녹으면서 강렬함은 부드러워지고 숨겨진 향들이 피어납니다.
3. 스트레이트 (Straight, Chilled)
   • 아주 차갑게 냉장 또는 냉동 보관 후 작은 잔에 따라 스트레이트로 마시면 화요 41의 깔끔하고 강렬한 맛을 색다르게 즐길 수 있습니다.

이런 음식과 잘 어울려요!

화요 41의 깊고 진한 풍미는 맛이 강하거나 기름진 음식과 잘 어울립니다.

• 기름진 생선회 (참치 뱃살, 방어 등)
• 양념이 강한 육류 요리 (갈비찜, 양념갈비, 매운 요리)
• 중식 요리 (동파육, 탕수육 등)
• 잘 숙성된 치즈나 육포

수상

화요 41은 세계 유수의 주류 품평회에서 그 품질을 인정받았습니다.

• Monde Selection (몽드 셀렉션) Grand Gold 다수 수상
• IWSC (International Wine & Spirit Competition) Gold 수상

Brand Story

"광주요 그룹의 혼을 담은 전통 증류주, 화요"

'화요(火堯)'는 '불로써 다스려 만든 존귀한 술'이라는 의미를 담고 있습니다. 소주(燒酒)의 '불사를 소(燒)' 자를 파자(破字)하여, 불(火)과 높고 귀한 것을 뜻하는 요(堯) 임금의 '요'를 합쳐 만들었습니다. '요(堯)' 자는 다시 흙(土)과 물, 불을 의미하는 글자로 나뉘는데, 이는 세상의 근본이 되는 요소들을 섬기고 다스려 가장 귀한 것을 만들고자 하는 화요의 정신을 보여줍니다.

화요의 탄생 배경에는 우리 도자기 문화의 맥을 이어온 '광주요 그룹'의 한식 세계화에 대한 열정이 있습니다. 광주요 그룹은 '도자기가 발달한 나라는 그에 어울리는 음식과 술이 함께 발달한다'는 철학 아래, 한국의 아름다운 도자기에 어울리는 최고의 한식과 우리 술 개발에 힘썼습니다. 잊혀져 가던 700년 전통 증류식 소주의 맥을 잇고자 당대 최고의 주류 전문가들과 함께 연구를 거듭한 끝에, 마침내 세계적 수준의 우리 술 '화요'가 탄생했습니다.

화요는 100% 우리 쌀과 여주 지하 150m 암반층에서 길어 올린 깨끗한 물만을 사용하여 전통 방식으로 정성껏 빚어집니다. 특히, 광주요 그룹의 도자 기술을 접목하여 국내 최초로 도입한 '옹기 숙성' 방식은 화요 특유의 깊고 부드러운 맛과 향을 완성하는 핵심 비결입니다. 숨 쉬는 옹기에서 숙성된 화요는 시간이 흐를수록 더욱 깊은 풍미를 더해갑니다.

2004년, 경기도 여주에 설립된 화요 생산 공장은 전통적인 주조 방식과 현대적인 위생 시스템을 결합하여 최고 품질의 증류주를 효율적으로 생산하고 있습니다. 희석식 소주가 주류 시장을 장악했던 시기에 등장한 화요는 한국 전통주의 자존심을 되살리고 그 가치를 세계에 알리는 데 크게 기여했으며, 오늘날 대한민국을 대표하는 명품 증류주로 당당히 자리매김했습니다.