Tasting Notes

• Aroma | 구수한 누룩 향, 증류된 곡물의 깊은 향기, 자연 숙성에서 오는 은은한 풍미
• Taste | 첫맛은 묵직하고 진하며, 뒤따라오는 고두밥의 감칠맛과 밀누룩의 부드러움
• Finish | 알코올 도수 45도의 힘 있는 피니시, 입안에 오래 남는 전통의 여운

Information

• 종류 | 전통주 소주
• 용량 | 45%
• 도수 | 600ml
• 국가 | 대한민국
• 케이스 | 박스 및 쇼핑백

MD's Comment

김연박 명인의 민속주안동소주 45도 600ml는 한 병에 천년의 전통이 담겨 있는 진정한 ‘명주’입니다. 대한민국 식품명인 제20호인 김연박 명인이 어머니이자 안동소주 1세대 명인이었던 고 조옥화 명인의 전통 양조 비법을 그대로 이어받아 빚은 이 술은, 단순한 증류주를 넘어 한국 전통 증류 문화의 상징이라 할 수 있습니다.

안동소주의 진가는 통밀 누룩과 찐 멥쌀, 그리고 상압 증류 방식에서 나옵니다. 이 방식은 발효의 깊은 향과 고두밥 특유의 구수함을 고스란히 살려내며, 술의 복합적인 풍미를 증폭시킵니다. 탁주 원액인 '술덧'을 증류함으로써 다양한 곡물 향미를 담아내고, 고도주임에도 부드럽고 깔끔한 마무리를 선사합니다. 도수는 45도지만, 그 안에는 자극이 아닌 품격이 담겨 있습니다.

특히 이번 구성은 일반적인 400ml 병보다 더 큰 600ml 용량으로 출시되어 더욱 넉넉하게 즐길 수 있습니다. 고급 단독 케이스와 함께 쇼핑백이 포함되어 있어, 감사의 마음을 전하는 선물, 명절과 가정의 달에 걸맞는 고급스러운 선택이 됩니다. 마시는 사람은 물론 선물 받은 이에게도 전통의 가치를 고스란히 전달할 수 있는 술입니다.

민속주 안동소주는 시간이 지날수록 숙성되며 풍미가 깊어지기 때문에, 바로 마셔도 좋지만 소중한 날을 위해 오랫동안 보관해도 더욱 빛나는 전통주입니다. 마시는 술을 넘어 간직하고 싶은 술, 그 진짜 안동소주의 매력을 지금 경험해보세요.

"이렇게 마시면 더 맛있어요!"

• 전통 도자기잔에 담아 스트레이트로 천천히 음미
• 온더락으로 시원하게 마시면 도수는 낮추고 향은 더욱 풍부하게
• 살짝 데워 마시면 누룩 향과 구수함이 한층 부드럽게 퍼집니다

이런 음식과 잘 어울려요!

• 안동 간고등어, 안동찜닭, 문어숙회 등 지역 음식
• 불고기, 전, 수육 같은 전통 한식과 환상 궁합
• 명절상이나 제사상, 격식 있는 상차림에 어울리는 대표 전통주

Brand Story

천년을 이어온 술, 두 세대를 아우른 명인의 손에서 다시 태어나다

민속주 안동소주는 신라시대부터 1,200년 넘는 세월 동안 안동에서 전해 내려온 정통 증류주로, 한국 증류 문화의 뿌리를 품고 있는 살아 있는 유산입니다. 이 술의 명맥은 고 조옥화 명인에 의해 현대에 복원되었으며, 그녀는 1987년 경상북도 무형문화재 제12호로 지정되었고, 2000년에는 대한민국 식품명인으로 공식 인정받았습니다.

1999년 엘리자베스 2세 여왕이 방한했을 당시, 그녀의 73번째 생일상에 올려진 술이 바로 민속주안동소주였습니다. 당시 이 술을 직접 만든 인물이 바로 조옥화 명인이며, 현재는 그녀의 아들인 김연박 명인이 그 뜻을 이어받아 안동소주의 전통을 2대째 계승하고 있습니다. 그는 2020년 대한민국 식품명인으로 새롭게 지정되며 전통 양조 기술을 보존하고 널리 알리는 데 헌신하고 있습니다.

민속주안동소주는 일반적인 소주와는 다르게 탁주 원액을 증류하고, 상압 증류기를 사용하여 곡물과 누룩 본연의 향을 그대로 살립니다. 이러한 정통 방식은 술에 깊이와 품격을 더하며, 오래될수록 더욱 맛이 좋아지는 특성까지 갖추고 있어 ‘마시는 유산’이라는 표현이 절로 떠오릅니다.

이 술은 단순한 술이 아닌, 한 병에 담긴 한국의 문화와 역사, 장인의 손길과 시간입니다. 민속주안동소주는 안동소주의 진짜 얼굴을 담고 있는, 누구에게나 자랑하고 싶은 대한민국의 명품 전통주입니다.