Tasting Notes

• Aroma | 고소한 보리 향, 은은한 곡물 향
• Taste | 부드러운 단맛, 깔끔한 감칠맛
• Finish | 상쾌하고 깨끗한 여운

Information

• 종류 | 보리 소주
• 용량 | 900ml
• 도수 | 25%
• 국가 | 일본
• 케이스 | 없음

MD's Comment

보리소주 이키는 나가사키현의 겐카이주조에서 생산되는 대표적인 이키 소주로, 보리 66%와 쌀 33%의 독특한 비율로 약 3주간 발효된 모로미를 상압 증류하여 만들어졌습니다. 이러한 제조 방식은 보리의 고소한 향과 쌀 누룩에서 오는 부드러운 단맛을 동시에 즐길 수 있게 해줍니다.

부드러운 단맛과 깔끔한 감칠맛이 조화를 이루어, 다양한 음식과 잘 어울리며 질리지 않는 맛을 제공합니다. 차게 또는 따뜻하게 마셔도 각각의 매력을 느낄 수 있어, 일상적인 저녁 식사와 함께하기에 최적의 선택입니다.

Brand Story

겐카이주조는 1900년에 나가사키현 이키섬에서 설립된 전통 있는 양조장으로, 이키 소주의 대표 주조사로 자리매김하고 있습니다. 이키섬은 보리 소주의 발상지로 알려져 있으며, 겐카이주조는 이키 소주의 전통을 현대에 이어오고 있습니다.