Taste

• 바디 | 4
• 타닌 | 3
• 당도 | 1
• 산미 | 3

Tasting Notes

• Aroma | 블랙베리 잼, 블랙 체리, 딸기, 부드러운 후추
• Taste | 블랙 체리, 딸기,달콤하고 스모키한 향신료
• Finish | 길고 풍부하며 지속적인 여운

Information

• 종류 | 레드 와인
• 용량 | 750ml
• 도수 | 14.5%
• 국가 | 미국
• 케이스 | 없음

MD's Comment

그라니테 힐 진판델은 캘리포니아 로디 지역에서 생산된 올드 바인 진판델로, 90% 진판델과 10% 프티 시라로 블렌딩되어 독특한 풍미를 자랑합니다. 이 와인은 1차 발효 후 프렌치 오크통에서 4개월 동안 숙성되어 복합적인 향과 맛을 제공합니다. 블랙베리 잼과 블랙 체리, 딸기의 풍부한 아로마에 부드러운 후추와 달콤하고 스모키한 향신료가 어우러져 있으며, 잘 익은 붉은 과일의 맛과 부드러운 타닌, 약간의 잔당감이 특징입니다. 이러한 특성으로 인해 누구나 즐기기에 좋은 와인으로, 한국에서도 인기가 상승하고 있습니다.

강렬한 과일향과 부드러운 마무리가 인상적인 그라니테 힐 진판델은 바비큐, 스테이크, 오리 바비큐와 같은 육류 요리와 완벽한 조화를 이룹니다. 특히 양고기와 비프 립과 함께 즐길 때 와인의 깊은 풍미를 더욱 극대화할 수 있습니다. 또한, 진한 초콜릿 디저트와도 좋은 페어링을 이루며, 특별한 날을 위한 와인으로 손색이 없습니다.

이런 음식과 잘 어울려요!

• 스테이크, 오리 바비큐, 오겹살
• 양고기, 비프 립, 바비큐 요리
• 진한 초콜릿 디저트 (특히 라즈베리 소스를 곁들인 플라워리스 초콜릿 케이크)

Brand Story

"로디의 최적의 떼루아에서 탄생한 지속 가능한 와인"

그라니테 힐 셀러는 2018년 3월, 캘리포니아의 유명 와인 명가인 카우츠 패밀리에 의해 탄생했습니다. 로디 지역의 포도밭은 바위가 많고 "그라니트" 성분이 풍부한 떼루아에서 재배된 포도들로 구성되어 있으며, 태평양 델타에서 불어오는 서늘한 바람과 완만한 구릉지형이 어우러져 개성 있는 포도를 생산할 수 있는 이상적인 환경을 제공합니다. 30년 넘게 지속 가능한 농법을 실천해 온 카우츠 패밀리는 자연을 보호하면서도 최고의 품질을 자랑하는 와인을 생산하는 것을 목표로 하고 있습니다. 로디 지역은 오랜 기간 동안 진판델 재배로 명성을 쌓아왔으며, 최근 10~15년 동안 다양한 품종에서도 뛰어난 품질을 입증하며 주목받고 있습니다.