Tasting Notes

• Aroma | 풍부한 오크 향, 고소한 보리 향, 은은한 바닐라와 카라멜 노트
• Taste | 부드러운 감칠맛, 깊이 있는 보리의 풍미, 길게 이어지는 고급스러운 여운
• Finish | 중후하고 매끄러운 마무리, 오래 지속되는 향미

Information

• 종류 | 보리 소주
• 용량 | 720ml
• 도수 | 25%
• 국가 | 일본
• 케이스 | 없음

MD's Comment

쿠로우마 초키죠조는 미야자키 현의 대표적인 보리소주로, 오랜 시간 동안 숙성 과정을 거쳐 만들어진 프리미엄 제품입니다. 이 소주는 "니죠오오무기"라는 최고급 보리를 원료로 사용하며, -20도에서 냉각 여과하여 불순물을 제거한 후, 엄선된 오크통에서 숙성됩니다. 그 결과, 부드러운 감칠맛과 깊이 있는 보리의 풍미가 절묘하게 조화를 이루며, 한층 더 고급스러운 맛을 선사합니다.

특히, 이 소주는 San Francisco World Spirits Competition 2021에서 더블 골드 메달을 수상한 바 있으며, 이는 그 품질을 국제적으로 인정받았음을 의미합니다. 중후한 오크 향과 매끄러운 마무리가 특징으로, 단순한 소주가 아닌, 마치 고급 위스키를 연상시키는 깊이와 복합성을 자랑합니다. 로크 또는 탄산수와 함께 즐기면, 그 풍부한 맛을 더욱 잘 느낄 수 있습니다.

"이렇게 마시면 더 맛있어요!"

• 로크로 차갑게 즐기기
• 탄산수로 깔끔하게 희석하여 마시기
• 스시, 우니, 카니미소 등과 함께 페어링

Brand Story

카구라주조, 일본 신화의 땅에서 태어난 명품 소주

카구라주조(神楽酒造)는 1954년 일본 신화의 무대가 되는 "아마노이와토(天岩戸)"에서 시작된 유서 깊은 소주 양조장입니다. 미야자키 현에 위치한 이 양조장은 지역의 독특한 자연 환경과 전통적인 양조 기술을 바탕으로, 고품질의 소주를 생산하고 있습니다. 카구라주조는 특히 장기숙성에 뛰어난 노하우를 가지고 있으며, 이를 통해 독특하고 깊이 있는 맛을 자랑하는 다양한 소주를 선보이고 있습니다.

쿠로우마 초키죠조는 그들의 대표작 중 하나로, 깊이 있는 맛과 향을 위해 엄선된 오크통에서 오랜 기간 숙성된 제품입니다. 카구라주조는 30여 년간 축적된 블렌딩 기술과 숙성 노하우를 바탕으로, 풍부한 아로마와 부드러운 맛을 구현해냈습니다. 이러한 노력은 미야자키를 대표하는 소주 브랜드로 자리매김하게 했으며, 전 세계 소주 애호가들에게 큰 인기를 얻고 있습니다.

미야자키의 소주 명가, 카구라주조

카구라주조는 미야자키의 독특한 기후와 지리적 특성을 최대한 활용하여, 고유한 맛과 향을 지닌 소주를 만들어내고 있습니다. 미야자키는 풍부한 자연 자원과 깨끗한 물, 비옥한 토양을 자랑하며, 이러한 환경에서 자란 보리와 쌀을 원료로 최상의 소주를 생산합니다. 카구라주조의 소주는 깊고 풍부한 맛을 바탕으로, 일본 내외에서 많은 사랑을 받고 있습니다.