Tasting Notes

• Aroma | 깊고 그윽한 향, 은은한 누룩 향, 고소한 곡물 향
• Taste | 부드러운 단맛, 찹쌀의 풍부한 감칠맛, 은근한 쓴맛의 균형
• Finish | 깔끔한 마무리, 길게 남는 여운

Information

• 종류 | 약주
• 용량 | 360ml
• 도수 | 18%
• 국가 | 대한민국
• 케이스 | 없음

MD's Comment

한산소곡주 18도는 1500년의 백제 전통을 고스란히 담은 대한민국의 대표적인 명주입니다. 백제의 궁중술로 알려진 이 술은, 백제 유민들이 나라를 잃은 슬픔을 잊기 위해 빚었다고 전해지며, 현재는 식품명인 19호로 지정된 우희열 명인에 의해 그 전통이 이어지고 있습니다. 오랜 시간 정성으로 빚어낸 이 술은 찹쌀과 누룩, 천연 재료만을 사용해 깊고 그윽한 풍미를 자랑합니다.

특히, 한산지방의 깨끗한 천연수를 사용해 빚어진 이 술은 염분이 적고 철분이 약간 함유된 독특한 물맛이 살아 있어, 깊고 진한 향과 맛을 선사합니다. 100일 동안 땅 속에서 숙성되어 탄생한 한산소곡주는 그 부드럽고 감미로운 맛 덕분에, 미나리전과 같은 담백한 음식과 잘 어울리며, 전통적인 맛을 찾는 이들에게 사랑받고 있습니다.

Brand Story

"1500년 백제 숨결로 빚은 우리 술, 한산소곡주"

한산소곡주는 대한민국 전통주 중에서도 가장 오랜 역사를 자랑하는 술로, 백제시대부터 이어져 온 전통을 간직하고 있습니다. 전라북도 한산지방에서 생산되는 이 술은, 조선시대 문헌에도 기록된 명주로서 그 깊이와 전통성을 인정받아왔습니다. 우희열 명인과 나장연 전수자는 이 전통을 이어받아, 옛 방식 그대로의 제조법을 고수하며 한산소곡주를 빚고 있습니다.

한산소곡주는 백미, 찹쌀, 누룩 등 우수한 국내산 재료만을 사용하여 제조되며, 인공첨가물을 일절 사용하지 않습니다. 전통적인 발효와 숙성 과정을 통해 깊고 그윽한 맛을 완성시키며, 오랜 역사를 자랑하는 전통주로서 한국의 소중한 문화유산을 대변하고 있습니다. 한산소곡주는 단순한 술을 넘어, 백제의 숨결을 간직한 전통과 역사, 그리고 장인의 정성이 담긴 명주입니다.