Tasting Notes

• Aroma | 셰리, 헤더, 크리미한 바닐라, 달콤한 카라멜, 견과류, 말린 과일, 미묘한 스모크
• Taste | 풍부한 셰리, 바닐라, 카라멜, 견과류, 탄닌, 말린 과일, 은은한 스모키함
• Finish | 길고 복합적인 여운, 셰리의 달콤함과 오크의 드라이함이 조화

Information

• 종류 | 싱글 몰트 위스키
• 용량 | 700ml
• 도수 | 57.1%
• 국가 | 스코틀랜드
• 케이스 | 없음

MD's Comment

※ 2010년 증류, 2024년 병입된 14년 숙성 제품입니다. 1차 필 올로로소 셰리 버트와 버번 호그스헤드에서 숙성되었습니다. 시그나토리 시크릿 오크니 2010 14년 100 프루프 에디션 #15는 오크니 제도의 유명한 증류소에서 생산된 특별한 싱글 몰트 위스키입니다. 57.1%의 높은 알코올 도수로 병입되어 풍부하고 강렬한 풍미를 자랑합니다.

1차 필 올로로소 셰리 버트와 버번 호그스헤드에서 숙성되어, 셰리의 풍부함과 버번의 바닐라, 카라멜 풍미가 조화롭게 어우러집니다. 여기에 오크니 위스키 특유의 미묘한 스모키함이 더해져 복합적인 맛을 선사합니다.

냉각 여과를 하지 않고 자연 색상을 유지하여 위스키 본연의 풍미를 온전히 즐길 수 있습니다. 셰리, 헤더, 바닐라의 아로마와 함께 견과류, 말린 과일의 풍미가 입안을 가득 채우는 이 위스키는 진정한 위스키 애호가를 위한 특별한 경험을 제공합니다.

"이렇게 마시면 더 맛있어요!"

• 처음에는 원액 그대로 음미해 보세요. 강렬한 풍미를 온전히 느낄 수 있습니다.
• 물 몇 방울을 추가하면 숨겨진 풍미를 더욱 잘 느낄 수 있습니다.
• 글렌케런 잔을 사용하면 풍부한 아로마를 더욱 잘 느낄 수 있습니다.

이런 음식과 잘 어울려요!

• 다크 초콜릿
• 말린 과일 (무화과, 건포도)
• 숙성된 치즈
• 흑후추 스테이크

Brand Story

"독립 병입업체의 선구자, 시그나토리"

시그나토리 빈티지(Signatory Vintage)는 1988년 앤드류 심콕(Andrew Symington)이 설립한 독립 병입업체입니다. 스코틀랜드 에든버러에 본사를 두고 있으며, 2002년부터는 하이랜드 지역의 에덴 밀(Edradour) 증류소도 소유하고 있습니다.

시그나토리는 독특하고 희귀한 위스키를 선별하여 병입하는 것으로 유명합니다. 그들의 철학은 각 위스키의 고유한 특성을 보존하고 강조하는 것입니다. 이를 위해 대부분의 제품에 착색을 하지 않으며, 냉각 여과 과정도 거치지 않습니다.

'100 프루프 에디션(100 Proof Edition)' 시리즈는 시그나토리의 고급 라인으로, 특별히 선별된 캐스크의 위스키를 57.1% ABV로 병입하여 위스키 본연의 풍미를 온전히 느낄 수 있게 합니다.

'시크릿 오크니(Secret Orkney)' 시리즈는 오크니 제도의 유명한 증류소의 원액을 사용하지만, 계약상의 이유로 증류소 이름을 공개하지 않습니다. 이는 위스키 애호가들에게 미스터리한 매력을 선사하며, 맛으로만 증류소를 추측해볼 수 있는 흥미로운 경험을 제공합니다.