Tasting Notes

• Aroma | 진한 셰리, 건포도, 달콤한 무화과, 초콜릿, 스파이스, 은은한 오크
• Taste | 풍부한 올로로소 셰리, 카라멜, 토피, 잘 익은 체리, 말린 과일, 시나몬, 정향
• Finish | 중간 길이의 셰리와 과일 여운, 부드러운 오크, 초콜릿, 은은한 스파이시함

Information

• 종류 | 싱글 몰트 위스키
• 용량 | 700ml
• 도수 | 46.0%
• 국가 | 스코틀랜드
• 케이스 | 있음

MD's Comment

에드라두어 2013 10년은 스코틀랜드에서 가장 작은 전통 증류소로 알려진 에드라두어에서 생산된 특별한 싱글 몰트 위스키입니다. 1차 필 올로로소 셰리 버트에서 10년간 숙성되어 깊고 풍부한 셰리 풍미를 자랑합니다.

46.0%의 알코올 도수로 병입된 이 위스키는 냉각 여과나 착색을 하지 않아 위스키 본연의 풍부한 맛과 향을 그대로 담고 있습니다. 진한 셰리와 건포도의 향을 시작으로, 카라멜과 토피의 달콤함, 그리고 은은한 스파이스의 조화가 특징입니다.

이 제품은 에드라두어의 'Un-Chillfiltered Collection'의 일부로, 위스키 애호가들에게 순수하고 진정한 맛을 전달하고자 하는 증류소의 철학이 잘 반영되어 있습니다.

"이렇게 마시면 더 맛있어요!"

• 처음에는 스트레이트로 음미해 보세요.
• 물 몇 방울을 추가하면 숨겨진 풍미를 더욱 잘 느낄 수 있습니다.
• 글렌케런 잔을 사용하면 풍부한 아로마를 더욱 잘 느낄 수 있습니다.

이런 음식과 잘 어울려요!

• 다크 초콜릿
• 말린 과일 (무화과, 건포도)
• 숙성된 치즈
• 크림 브륄레

Brand Story

"스코틀랜드의 작은 거인, 에드라두어"

에드라두어(Edradour) 증류소는 1825년에 설립된 스코틀랜드에서 가장 작은 전통 증류소입니다. 처음에는 'Glenforres'라는 이름의 불법 밀주 증류소로 시작했지만, 1837년 공식적으로 Edradour라는 이름을 얻게 되었습니다. 이름의 의미는 게일어로 "두 강 사이"를 뜻합니다.

에드라두어는 그 작은 규모에도 불구하고 고품질의 위스키를 생산하여 큰 명성을 얻었습니다. 대형 증류소들이 일주일 동안 생산하는 양을 1년에 걸쳐 생산할 정도로 소규모 생산을 고수하고 있습니다. 이러한 철학 덕분에 에드라두어의 위스키 한 방울 한 방울에는 장인의 정성과 사랑이 깃들어 있습니다.

2002년부터 에드라두어는 독립 병입업체인 시그나토리 빈티지(Signatory Vintage)의 소유가 되었지만, 여전히 전통적인 방식으로 위스키를 생산하고 있습니다. 'Un-Chillfiltered Collection'은 이러한 에드라두어의 철학을 잘 보여주는 시리즈로, 냉각 여과나 착색 과정을 거치지 않아 위스키 본연의 풍미를 그대로 즐길 수 있습니다.

에드라두어는 작지만 강한, 스코틀랜드 위스키 업계의 작은 거인으로 자리매김하고 있으며, 그들의 위스키는 전 세계 애호가들에게 특별한 경험을 선사하고 있습니다.