Tasting Notes

• Aroma | 강렬한 피트 스모크, 시나몬, 말린 과일, 오로로소 셰리의 풍부함
• Taste | 짙은 스모키함, 달콤한 셰리, 말린 자두와 건포도, 오크의 스파이시함
• Finish | 길고 강렬한 피트와 스파이스의 여운, 은은한 셰리의 달콤함

Information

• 종류 | 싱글 몰트 위스키
• 용량 | 700ml
• 도수 | 57.1%
• 국가 | 스코틀랜드
• 케이스 | 없음

MD's Comment

※ 2019년 증류, 2024년 병입된 5년 숙성 한정판 제품입니다. 시그나토리 벤네비스 헤빌리 피티드 5년 100 프루프 에디션 #17은 하이랜드의 숨은 보석, 벤네비스 증류소의 원액을 리필 올로로소 셰리 버츠에서 5년간 숙성한 특별한 싱글 몰트입니다. 57.1%의 높은 도수에 걸맞은 강렬한 피트 향과 풍부한 셰리 풍미가 조화롭게 어우러져 있습니다.

젊은 나이임에도 불구하고 복잡하고 깊은 맛을 자랑하는 이 위스키는, 강렬한 피트 스모크와 달콤한 셰리의 조화가 특징입니다. 시나몬과 말린 과일의 향이 피트의 강렬함을 부드럽게 감싸고 있어, 피트 위스키 애호가들에게 새로운 경험을 선사할 것입니다.

"이렇게 마시면 더 맛있어요!"

• 처음에는 스트레이트로 음미해 보세요.
• 물 몇 방울을 추가하면 숨겨진 풍미를 더욱 잘 느낄 수 있습니다.
• 차갑게 칠링된 상태로 즐기면 피트의 강렬함이 부드러워집니다.

이런 음식과 잘 어울려요!

• 훈제 연어
• 블루 치즈
• 다크 초콜릿
• 구운 견과류

Brand Story

"독립 병입업체의 선구자, 시그나토리"

시그나토리 빈티지(Signatory Vintage)는 1988년 앤드류 심콕(Andrew Symington)이 설립한 독립 병입업체입니다. 스코틀랜드 에든버러에 본사를 두고 있으며, 2002년부터는 하이랜드 지역의 에덴 밀(Edradour) 증류소도 소유하고 있습니다.

시그나토리는 독특하고 희귀한 위스키를 선별하여 병입하는 것으로 유명합니다. 그들의 철학은 각 위스키의 고유한 특성을 보존하고 강조하는 것입니다. 이를 위해 대부분의 제품에 착색을 하지 않으며, 냉각 여과 과정도 거치지 않습니다.

'100 프루프 에디션(100 Proof Edition)' 시리즈는 시그나토리의 고급 라인으로, 특별히 선별된 캐스크의 위스키를 57.1% ABV로 병입하여 위스키 본연의 풍미를 온전히 느낄 수 있게 합니다.

벤네비스(Ben Nevis) 증류소는 스코틀랜드에서 가장 높은 산인 벤네비스 산 기슭에 위치한 증류소로, 1825년에 설립되었습니다. 전통적으로 리치하고 오일리한 특성의 위스키로 유명하며, 이번 헤빌리 피티드 버전은 벤네비스의 새로운 도전을 보여주는 특별한 제품입니다.