Tasting Notes

• Aroma | 오렌지, 백도, 열대과일처럼 화사하고 향긋한 과실 향, 은은하게 퍼지는 흰 꽃의 아로마
• Taste | 고구마소주라고 믿기 어려울 정도로 깨끗하고 정제된 맛, 부드럽고 우아한 단맛과 산뜻한 감칠맛의 절묘한 조화
• Finish | 매우 깔끔하고 상쾌하며, 향기로운 과실의 여운이 길고 우아하게 지속됨

Information

• 종류 | 고구마 소주
• 용량 | 720ml
• 도수 | 25%
• 국가 | 일본
• 케이스 | 없음

MD's Comment

일본 3대 프리미엄 소주 '3M(모리이조, 마오우, 무라오)'의 한 축, 소주계의 정점에 군림하는 이름, '마왕(魔王)'을 마침내 소개합니다. 이름에서 느껴지는 강렬함과는 정반대로, 천사의 손길이 닿은 듯한 극상의 부드러움과 화려한 향으로 전 세계 주류 애호가들을 사로잡은 전설적인 고구마소주입니다. 그 명성은 단순한 소문을 넘어, 최근 진행된 '2023년 고급소주 추천 인기랭킹' 설문조사에서 수많은 경쟁자들을 모두 제치고 당당히 1위를 차지하며 다시 한번 증명되었죠.

'마왕'이 특별한 이유는 바로 고구마소주에 대한 기존의 모든 상식을 뒤엎었기 때문입니다. 고구마소주 특유의 강하고 구수한 향 대신, 병을 여는 순간 마치 최고급 긴죠 사케처럼 화사하고 향긋한 과실 향이 폭발적으로 피어오릅니다. 이는 사케를 빚을 때 주로 사용하는 '황국균(黄麹)'을 사용하여, 발효 과정에서 과일과 꽃을 연상시키는 섬세한 향기 성분(에스테르)을 극대화했기 때문이죠. 숙성 과정에서도 원액의 가장 깨끗한 부분만을 담아내어, 고구마소주라고는 믿을 수 없을 만큼 맑고 투명한 맛을 완성했습니다.

한 모금 입에 머금으면, 벨벳처럼 부드러운 질감과 함께 오렌지, 백도 같은 과실의 풍미가 우아하게 펼쳐집니다. 25%의 도수가 전혀 느껴지지 않을 정도로 깔끔한 목 넘김과, 마시고 난 후에도 길게 이어지는 향기로운 여운은 왜 이 소주가 '마왕'이라 불리는지, 왜 수많은 사람들이 그토록 열광하는지를 단번에 이해하게 만들어 줍니다. 당신의 가장 특별한 순간을 위한 단 한 병의 술을 찾는다면, 혹은 소중한 분께 최고의 존경과 감사를 표하고 싶다면, '마왕'은 그 어떤 선택보다 더 큰 감동과 만족을 선사할 것입니다.

이렇게 마시면 더 맛있어요!

• 온더록: '마왕'의 화려한 향과 깨끗하고 부드러운 맛을 즐기는 가장 클래식하고 추천되는 방법입니다. 커다란 얼음을 넣어 천천히 음미해 보세요.
• 스트레이트: 원액이 가진 본연의 섬세한 맛과 향의 레이어를 온전히 느끼고 싶다면, 상온 스트레이트로 즐기는 것도 좋은 방법입니다.
• 미즈와리: 소주와 차가운 생수를 6:4 비율로 섞으면, 더욱 부드럽고 편안하게 즐길 수 있어 식사와 함께하기 좋습니다.

이런 음식과 잘 어울려요!

• 흰살 생선회, 스시, 해산물 카르파치오
• 담백한 닭고기 요리, 채소 덴푸라
• 가벼운 치즈나 과일 플래터
• 그 자체로 식전주 또는 식후주로 즐기기

Brand Story

전통을 혁신하여 '마왕'을 탄생시킨, 시라타마 주조

'마왕'을 빚는 시라타마 주조(白玉醸造)는 1904년, 일본 본격소주의 심장부인 가고시마현에서 창업한 이래 100년이 넘는 시간 동안 묵묵히 자신들만의 길을 걸어온 유서 깊은 양조장입니다. 수많은 양조장들이 고구마소주 특유의 구수하고 강한 개성을 강조하며 전통적인 맛을 지켜나갈 때, 시라타마 주조는 새로운 시대의 흐름을 읽고 과감한 혁신을 선택했습니다.

"고구마소주의 전통적인 이미지를 뛰어넘어, 누구나 편안하고 맛있게 즐길 수 있는, 세상에서 가장 우아하고 향기로운 고구마소주를 만들 수는 없을까?" 이 하나의 질문에서 '마왕'의 전설은 시작되었습니다. 시라타마 주조는 오랜 연구 끝에, 주로 사케 양조에 사용되던 '황국균(黄麹)'을 고구마소주에 접목시키는 혁신적인 방법을 찾아냈습니다. 황국균은 과일과 꽃을 연상시키는 화사한 향(吟醸香)을 만들어내는 특징이 있었고, 이는 고구마소주의 세계에 새로운 패러다임을 제시했습니다.

여기에, 숙성된 원액을 세심하게 조절하여 가장 깨끗하고 부드러운 부분만을 병에 담는 기술을 더해, 마침내 악마(魔王)가 천사(天使)를 유혹하여 마계(魔界)의 보물을 가져온다는 의미를 담은 '마왕'이 탄생하게 됩니다. '마왕'은 단순히 맛있는 술을 넘어, 전통에 안주하지 않고 끊임없는 혁신과 도전 정신으로 새로운 경지를 개척한 시라타마 주조의 자부심이자 상징입니다.