Tasting Notes

• Aroma | 유자의 상큼하고 향기로운 아로마가 강렬하게 느껴짐
• Taste | 입 안에서 유자 특유의 상쾌하고 시원한 맛과 향이 혀를 감싸고 퍼짐
• Finish | 쓴맛이 적고 깔끔한 여운

Information

• 종류 | 리큐르 사케
• 용량 | 720ml
• 도수 | 7%
• 국가 | 일본
• 케이스 | 없음

MD's Comment

이즈미히메 유즈(유자사케)는 깨끗한 일본주에 국산 유자 과즙을 듬뿍 더해 만든 향긋한 술입니다. 은은하고 싱그러운 유자 향이 강렬하게 퍼지며, 입에 머금으면 유자 특유의 상쾌하고 시원한 맛이 혀를 감싸 안습니다. 쓴맛은 적고 산뜻한 산미가 기분까지 맑게 해주는 술이에요.
20%에 달하는 유자 과즙 함량 덕에 맛이 진하면서도 뒷맛이 깔끔합니다. 달콤한 맛이 부드럽게 퍼지지만 누구나 부담 없이 마실 수 있을 정도로 가볍고 순한 술이기도 하죠. 6~7%의 낮은 알코올 도수 역시 이즈미히메 유즈의 매력입니다. 남녀노소 가볍게 즐기기 좋아 여성들에게 특히 인기가 좋죠. 디저트 와인처럼 달콤한 풍미를 즐기며 술자리를 더욱 풍성하게 만들어줍니다. 차갑게 잘 해서 마시는 것이 가장 맛있는 방법이에요. 얼음을 띄워 온더락으로 즐기거나 탄산수에 타서 소다 하이볼로 마셔도 너무 좋습니다. 유자의 싱그러운 향과 맛, 청량한 산미가 어우러진 이즈미히메 유즈. 오늘 밤, 소중한 사람들과 함께 상큼한 일본 과실주로 건배해보는 건 어떨까요?

Brand Story

효고의 유서 깊은 양조장, 이즈미 주조의 장인정신을 담은 유자사케

이즈미히메 유즈의 탄생지인 이즈미 주조는 1872년 창업한 효고현의 전통 주조장입니다. 150여 년의 긴 역사 동안 최상의 재료와 장인의 솜씨로 최고의 니혼슈를 만들어온 곳이죠. 특히 '이즈미히메'는 이즈미 주조에서 가장 심혈을 기울이는 과실주 브랜드입니다. 지역 특산물인 유자를 활용해 누구나 좋아하는 과실 발효주를 만드는 것이 목표입니다.
이즈미히메 유즈는 이즈미 주조의 장인들이 엄선한 효고현 유자와 청정 지하수로 빚은 사케를 블렌딩해 탄생시킵니다. 깨끗하고 순수한 주질을 해치지 않으면서 유자의 싱그러운 과즙미를 최대한 이끌어내기 위해 노력합니다. 유자 과즙의 비율, 사케와의 조화, 발효와 숙성의 균형을 잡아내기 위한 장인들의 노력은 지금도 계속되고 있죠. 단순히 달달한 과실주가 아닌, 깊이 있는 풍미로 일상을 풍요롭게 하는 술. 그것이 이즈미 주조가 추구하는 이즈미히메의 정신입니다. 150여 년간 효고의 땅에서 빚어온 술, 효고의 유자로 만든 술. 이즈미히메 유즈에는 이즈미 주조의 자부심과 장인정신이 오롯이 담겨 있습니다. 달콤 상큼한 이즈미히메 유즈로 여러분의 식탁에 즐거움을 더해보세요. 유자의 싱그러운 행복이 입가에 미소를 머금게 할 거예요.