Tasting Notes
- Aroma | 쌀, 바나나, 멜론
- Taste | 부드러운, 과실 향, 달콤한, 꽃 향기
- Finish | 깔끔한, 담백한 여운
Information
- 종류 | 일본 소주
- 용량 | 900ml
- 도수 | 13%
- 국가 | 일본
- 케이스 | 없음
MD's Comment
고이비토 니가타 슈는 가토주조에서 정성껏 빚은 최상급 주조 사케입니다. 주조(醸造)란 쌀의 향과 맛을 최대한 살리기 위해 알코올 도수를 낮추고 발효 과정에서 좀 더 세심한 주의를 기울인 제조 방식을 말합니다.
고이비토는 특유의 부드럽고 깔끔한 맛을 지향하는 가토주조의 대표 브랜드 중 하나입니다. 엄선된 쌀과 양질의 물, 장인의 노하우가 빚어낸 균형 잡힌 맛이 특징이죠.
은은한 과일 향이 매력적인 고이비토 니가타 슈는 망고, 바나나, 멜론 등의 트로피컬한 아로마와 달콤한 꿀 향이 은은하게 퍼집니다. 부드럽고 둥글린 질감이 입 안을 감싸는 가운데, 싱그러운 과실 향과 꽃 향기가 피어오릅니다.
마시기 쉽고 은은한 단맛이 특징인 이 술은 가벼운 식사나 디저트와도 잘 어울리며, 식전주나 캐주얼한 모임에서 즐기기에 안성맞춤이랍니다. 니가타의 정갈한 맛을 즐기고 싶다면 고이비토 니가타 슈를 추천합니다.
Brand Story
니가타의 꽃, 가토주조
일본 제일의 쌀 산지이자 좋은 물이 풍부한 곳으로, 예로부터 맑고 부드러운 사케의 명산지로 꼽혀온 곳에 자리잡은 가토주조는 니가타의 이러한 천혜의 조건을 십분 활용하여 뛰어난 퀄리티의 사케를 만들어내고 있습니다.
기술과 정성으로 빚다
가토주조의 장인들은 쌀을 고르고 다듬는 것부터 술이 완성되기까지 모든 공정에 세심한 정성을 기울입니다. 니가타 고유의 쌀 품종인 고오리미와 미요시가제 등 좋은 원료를 사용하는 것은 물론이죠.
술을 빚는 물은 용수로 유명한 지역의 지하수를 100% 사용합니다. 알칼리성의 경수(硬水)로, 미네랄이 풍부하고 사케를 더욱 부드럽게 만들어준다고 해요. 발효 과정에서는 저온 숙성을 통해 섬세하고 우아한 풍미를 이끌어냅니다.
상품필수 정보
- 종류
- 일본 소주
- 용량
- 900ml
- 도수
- 13%
- 국가
- 일본
- 케이스
- 없음
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