킬호만 사닉은 전통적인 아일라 스타일의 피트 스모크와 은은한 시트러스함이 잘 어우러진 위스키입니다. 주로 올로로소 셰리캐스크에서 숙성되어 피트와 셰리의 환상적인 밸런스를 선보이며, 버번 캐스크에서 숙성된 30%가 특유의 풍미를 더합니다. 2020 얼티밋 스피릿 챌린지에서 아일라 위스키들 중 97점을 받으며 최고로 선정된 이 위스키는 피트와 셰리의 조화를 경험할 수 있는 제품입니다.
킬호만 증류소는 2005년에 설립된 아일라 지역의 독립적인 가족 운영 증류소입니다. 1908년 이후 아일라에 처음으로 지어진 이 증류소는 전통적인 바닥 발아 방식을 사용하는 스코틀랜드의 몇 안 되는 증류소 중 하나입니다. 킬호만은 아일라에서 자체적으로 재배한 보리와 포트 엘렌 맬팅스의 보리를 사용하여 다양한 제품을 출시하고 있으며, 보리 재배부터 맬팅, 증류, 숙성, 병입에 이르기까지 모든 위스키 제조 과정을 아일라에서 직접 수행합니다.
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